Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Tarifler Yemek Tarifleri Karidesli Çıtır Börek nasıl yapılır?

        Karidesli Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

        2 yufka

        250 g iri karides

        Kızartmak için

        ZeytinyağıSosu için

        Yarım çay bardağı süzme yoğurt

        Yarım çay bardağı mayonez

        2 diş sarımsak

        3~4 dal taze kekik

        Tuz

        Karabiber

        Üzeri için

        1 yemek kaşığı zeytinyağı

        1 yemek kaşığı tereyağı

        1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

        Karidesli Çıtır Börek Tarifinin Yapılışı

        Yufkaları bir tezgaha serin. Eni karideslerden daha dar olacak şekilde uzun şeritler kesin. Yufkaların ortasına ayıklanmış karidesleri yerleştirip karideslerin her iki kenarı da dışarıda kalacak şekilde sarın ve ucuna hafif su sürüp yapıştırın. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sosu için süzme yoğurt ve mayonezi geniş bir kaseye alın. Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir servis tabağına yoğurdu yayın. üzeri için kırmızı pul biberi erittiğiniz tereyağınıve zeytinyağında kızdırın. Biberli yağı böreklerin üzerine gezdirip ılık servis yapın.

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ