Sahur çorbası nasıl yapılır? İşte sahur çorbası tarifi ve malzemeleri

Sahur çorbasımalzemeleri

1 çay bardağı esmer bulgur

Yarım çay bardağı kırık pirinç

Yarım çay bardağı karabuğday

Yarım çay bardağı kırmızı mercimek

Yarım çay bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı haşlanmış nohut

1 adet küçük doğranmış havuç

1 adet kırmızı biber

1 adet soğan

2 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı tereyağı

2 kaşık sızm zeytinyağı

Karabiber

Tuz

Kimyon

Pul biber

Kuru nane

Sahur çorbası nasıl yapılır?

Soğanı, kırmızı biberi, havuç ve yağları koyup soteleyin. Unu ve salçayı ilave edip un kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine bir bardak soğuk su ekleyerek bir taşım kaynatın. Yalnız karışıma baharatları henüz eklemeyin. Tüm malzemeleri ekledikten sonra 3 bardak su ekleyip karışımı kaynatın. Tahıllar piştikten sonra baharatları ekleyin. Sahur çorbanız hazır! Afiyet olsun.