Son Dakika

Nedir bu şeker meselesi?

14.03.2018 - 03:43 | Güncelleme:

 

HER konuda olduğu gibi sağlık ve gıda konusunda da birbirimizi yemeyi ve gerçekleri aramak yerine şehir efsanelerine kulak vererek yol almayı tercih ediyoruz. Bravo doğrusu! Şeker fabrikalarının bir kısmının özelleştirilmesi meselesi gündeme geldiğinden beri yapılan tartışmaları izlerken saçımı başımı yoluyorum. Absürtlüğün sınırlarında gezinenler var! Yahu bari bu konularda siyasi çekişme olmasın! Gıda hepimizin gıdası, sağlık hepimizin sağlığı!

Nedir bu meselenin aslı, kavga nereden çıkıyor? Şeker fabrikalarının özelleştirilmesi ile nişasta bazlı şeker üretimi arasında nasıl bir ilişki var? Devlet şekerpancarı üreticisini boğmak, yok etmek mi istiyor? Ülkeyi Amerikan şirketlerine peşkeş mi çekiyorlar? Bu satılan fabrikalar 5 yıl sonra kapanacak mı? Bu tüyler ürpertici soruların cevapları ekranlarda muhalefet partisi mensuplarınca, hatta CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu tarafından dillendiriliyor. “NBŞ” diye kısaltılan sıvı şekerin tüm pazarı domine edeceği söyleniyor ve bununla şekerpancarı fabrikaları arasında bir ilişki kuruluyor.

Tüm bunların ne demek olduğunu anlamak, şeker meselesinin ana hatlarını öğrenmek için yola çıktım. Tarım Bakanlığı, çok tartışılan Cargill şirketinin yöneticileri, bu konu üzerine çalışan uzmanlar ve geçtiğimiz aylarda kapatılan Şeker Kurumu çalışanlarıyla konuştum.

***********

KAÇ PANCAR ŞEKERİ, KAÇ NBŞ FABRİKASI VAR?

TARTIŞMA şeker fabrikalarının özelleştirilmesinden çıktığına göre oradan başlayalım... Öncelikle şeker fabrikalarını ikiye ayırmak gerek: Pancardan şeker üretenler ve nişasta bazlı şeker diye tanımlanan ve Türkiye’de mısırdan üretilen sıvı şeker üreticileri. Pancardan şeker üreten toplam 33 fabrika var. Bunların 8’i zaten özel ya da kooperatif işletmesi. 1992’de Kayseri ve Konya kooperatif olarak üretime geçmişti, ilk gerçek anlamda özel pancar şekeri fabrikaları ise Kütahya ve Adapazarı. Bunlar 2005’te özelleşmiş.

Şimdiki tartışmanın konusu, halen devlet işletmesi olan 25 fabrikanın 14’üyle ilgili. Yani sürecin sonunda 22 özel, 11 devlet fabrikası olacak pancardan şeker üreten.

Gelelim NBŞ üreticilerine... Bunların tamamı özel. Tarım Bakanlığı’ndan aldığım bilgiye göre 10 fabrika var, 5’i tamamen dış pazara yönelik üretim yapıyor, 5’i ise yurtiçine üretiyor. Bunlara “kota sahibi” deniyor.

Bu 5 şirketlerin 2.5’i yabancı (Cargill’in PNS (Ülker) ile ortaklığı var, yani yarı yerli-yarı yabancı-N.A.)

***********

2002 ÖNCESİ NBŞ ORANI YÜZDE 25! 

ÖZELLEŞTİRME bahsinde sıklıkla NBŞ kotasından ve fabrikalar satıldığında piyasanın nişasta bazlı şeker kontrolüne gireceğinden bahsediliyor. Nedir bu kota meselesi? Nereden ve nasıl çıkmış?

Türkiye Cumhuriyeti tarihinde ilk olarak 1956 yılında bir şeker kanunu çıkmış. Ancak bunun kotayla filan alakası yok. O dönem kota yok; çünkü zaten şekerin tek kaynağı pancar. Devlet şekerin fiyatını belirlemek için çıkarmış bu kanunu.

İlk NBŞ üretimi 1986’da, Sunar şirketiyle başlamış. 1989’da ise piyasaya Cargill girmiş. 1989’dan 2002’ye kadar herhangi bir kota, kısıtlama yok! İlk kez 2001 yılında Kemal Derviş yasaları kapsamında bir şeker kanunu hazırlanıp, 2002-2003 yılında uygulamaya konmuş. O döneme kadarki oranları araştırdım: 2001’de piyasada NBŞ’nin pancar şekerine oranı yüzde 25’leri buluyor, üretim 460 bin tonlarda!

Böyle olunca devletin fabrikaları ciddi zarara girmiş ve kota kararı alınmış. O günden beri de NBŞ’nin genel pazar payı yüzde 10’da tutuluyor. Bırakın bu oranın artmasını, aşağı çekileceği yönünde Başbakan’ın açıklaması var. Henüz somut bir paket yok ama hükümet böyle bir adım atabilir.

***********

ÖZELLEŞTİRME İLE NBŞ ÜRETİCİLERİ ARASINDA NASIL BİR BAĞLANTI VAR?

DEVLETİN elindeki 14 fabrikanın özelleştirilmesinin NBŞ üreticilerine pazarı peşkeş çekmek anlamına geleceği, hedefin bu fabrikaların pancar yerine mısır şekeri üreten yabancı şirketlere bırakılması olduğunu ileri sürenler var.

Açıkçası yaptığım onca görüşme ve okumada bu iddiayla ilgili en ufak bir ize rastlamadım. Şeker fabrikalarının özelleşmesi ile NBŞ üretiminin artması arasında hiçbir bağlantı yok! İki konunun birbiriyle ilgisi bulunmuyor!

Bakın, pancar şekeri fabrikalarının teknolojisi ile mısır şekeri fabrikalarının teknolojileri birbirlerinden tamamen farklı. Ve birinin diğerine dönüştürülmesi, sıfırdan fabrika kurmaktan çok daha maliyetli. Yani özelleşen pancar şekeri fabrikaları 5 yıl sonra NBŞ üreticilerine dönüşemezler!

***********

KOTA OLMALI MI?

AÇIKÇASI bu çok zor bir soru. “Olmamalı” deyince hemen NBŞ üreticilerinin maşası olmakla itham ediliyorsunuz. Ben şunu söyleyeyim:

Dünyadan örneklerle gidecek olursak bu sorunun cevabı net: İtham edilmeyi göze alarak söylüyorum: Olmamalı. Zira dünyada bunun bir örneği yok! Hiçbir ülkede nişasta bazlı şeker kotası bulunmuyor! En son AB’de 1969 yılında çıkan bir kota uygulaması vardı. O da Eylül 2017 itibarıyla son buldu. Yani bizim dışımızda bütün pazarlar serbest.

Bunu söylemekle birlikte elbette NBŞ’nin son derece sinsi bir şeker olduğunu, obezitenin baş sorumlusu kabul edildiğini hatırlatmam gerek. Özellikle içeceklere konabilmesi nedeniyle şeker tüketiminin artmasının başlıca sebebi.

Ama bunun önüne geçmek, devletin kota koymasıyla olsa pancar şekeri pazarın yüzde 90’ına sahip olduğu için sorun yok derdik. Halbuki sorun var, obezite oranları artıyor.

Peki neden artıyor? Türkiye’de pancar üreticileri tehdit altında mı? Pancar şekeri üretimi artmalı mı? A kotası, B kotası, C kotası ne demek? Az zararlı-çok zararlı şeker ayrımı var mı? Dünyadaki en pahalı şekeri kim üretiyor? Devlet, fabrikaları neden özelleştirmek istiyor? Cargill ve Ülker ne diyor? Bir sonraki yazıya...

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
  • Misafir 18 Mart 2018 Pazar 11:33
    İyi de yapsalar kötü de yapsalar sizin için bunun önemi yok. Onler ne yaparsa yapsın sizin görüşünüz onaylamak zaten.
  • Misafir 16 Mart 2018 Cuma 10:15
    Bir de Cargill'in kurulumu aşamasında verilen destekleri; hatta baba Bush'un ricasının nedenlerini araştırırsanız pek güzel olur.
  • Misafir 15 Mart 2018 Perşembe 16:26
    Bu konuda asıl söz sahibi olan PANKOBİRLİK ile de görüşmelisiniz mutlaka.
  • Misafir 15 Mart 2018 Perşembe 10:52
    Özelleşen pancar fabrikaları NBŞ üreticlerine dönüşmez diyorsunuz ya hani. Doğru dönüşmezler sadece komple kapatırlar. Mesela gözümle gördüğüm Tekel fabrikaları ( Yozgat a bakın yerinde ne var!!) ve kereste fabrikası ( Ordu akkuş a bakın bakalım yerinde ne var!!) şuan pasif ve uluslararası markalar piyasada tek. Önce benim sağlığım ve çiftçim.
  • Misafir 16 Mart 2018 Cuma 14:48
    Kardeşim devlet kerestecilik yapar mı yahu,bırakın bu kafaları..Koskoca SSBC bile o kadar yer altı zenginliklerine rağmen devletçi sisteme 70 sene dayanabildi ve battı.Özelleştirmelerle devletten büyük yük kalktı.Bugün Sümerbank yaşayabilr mi?Devlet basmacılık,pazencilik,gömlekçilik yapar mı?
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 17:31
    Yazıdan çıkan sonuç Ne şiş yansın ne kebab
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 17:18
    nbş tamamen yasaklanırsa sorun biter.. madem sağlıpa zararlı hiç kullanılmasın...
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 16:03
    bu kadar arastirma yaptim diyorsunuz ama icecemlerde nbs kullaniliyor demissiniz arayin cocola yi sorun bakalim ne kullaniyor
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 13:58
    Negahan hanım cargill 1989 yılında nbş üretimine başlamış servetı 150 milyar dolar Türkiyenin 700 yıllık geçmişi var merkez bamkası rezevleri 120 milyar dolar konuş sen kızım memet aga dinlemede
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 12:47
    kesinlikle özelleştirmelere karşıyım bir vatandaş olarak.devlet malımız olarak bıraksalardı da şeker fabrikalarımız kalsaydı
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 12:11
    Özelestirme demek daha cok kar az isciyle daha cok üretim yani insanlar isten atilacak isci ücretleri düsürülecek bu gercekleri görmek lazim özel sektör kendi karini düsünür yani isin sosyolojik vede ekonomik boyutunu görmek lazim.
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 11:52
    Teşekkürler yazınız için
  • Misafir 18 Mart 2018 Pazar 11:31
    Bir de beğenip beğenmeyenlerin oranına bak.
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 10:47
    Soner Yalçın bu konuyu belgeleriyle kitabındaa yazmiş.okumanızı tavsiye ederim.konu sizin yazdiginiz gibi hc degil.
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 10:17
    5 yıl olmasada 10 yıl sonra yapay şeker üretimi artarak devam eder. Maliyet olarak daha ucuz. Ancak özelleştirmeye karşı değilim. Sonuçta halkın zararına olan bir yapay şekere karşı kota koymak devletin insiyatifinde. Bu konuda bir çekincem yok. Devlet gerek gördüğü kanunları çıkaracak güçtedir.
  • Misafir 15 Mart 2018 Perşembe 16:12
    Sorun zaten 'devletin gerek görme nedeni'. 'Halkın sağlığı mı' neden, yoksa 'para gelsin de nereden gelirse gelsin mi' neden olarak değerlendirilecek ?
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 10:14
    Anlamaz ve çarpıtırlar bunlar sayin alçı , siz bosuna yormayin kendinizi.
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 10:07
    Cok inandırıcisiniz
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 09:55
    Böyle bilgilendirici yazılara devam Nagehan hanım
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 09:38
    :blush: suriyelileri de gondermeyim burada cok mutlular aahh ah
  • Misafir 14 Mart 2018 Çarşamba 09:32
    Yazılarınızı okuyorum zaten ST,OE,ve siz habertürkten okududuğum yazarlarsınız acaba fabrika işcileri sizi okuyacak mı? keşke 1-2 şeker fabrikasına gidip yerinde bilgi alsaydınız ,telefonla ve internetten araştıma kolay bu nedenle yazının beni tatmin etmedi bakın diğer iki meslektaşınız herşeyi yerinde öğrenip yazıyorlar..Kolay gelsin.
Kalan karakter : 2000