Yoğurtlu kabak salatası nasıl yapılır? Yoğurtlu kabak salatası tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu kabak salatası malzemeler

3 adet kabak (ince dilimlenmiş)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım adet limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

Yarım demet dereotu

1 tatlı kaşığı kuru nane

Süslemek için;

Kuru nane

Turp

Yoğurtlu kabak salatası nasıl yapılır?

Derin bir tencereye 2 su bardağı su koyun ve kaynamaya bırakın. Ardından tencereninüzerine bir süzgeç oturtun ve içerisine minik küpler halinde doğradığınız kabakları yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika kadar kabakların yumuşayarak buharda pişmesini bekleyin. Fazla pişmemesi için kabakları ocaktan alın.