Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin

Yoğurtlu kereviz çorbası malzemeler

3 orta boy kereviz
1 adet soğan
1 büyük havuç
1 orta boy patates
1 yemek kaşığı un
1 kase yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ

Yoğurtlu kereviz çorbası malzemeler

İlk olarak tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Küp küp doğradığınız kerevizi, havucu, soğanı ve patatesi tencerede hafif kavurun. Kavurduktan sonra sebzelerin üzerine iki parmak geçecek şekilde sıcak su koyun. yaklaşık 20 dakika sebzelerin yumuşaması için pişirin. Sebzeler yumuşayınca blender'dan geçirip üzerine tuz ve karabiber ekleyin. 

Terbiyesi için;

Bir kapta yoğurt, un ve limonu yarım su bardağı su ile karıştırın. Daha sonra çorbadan bir iki kepçe su alıp terbiyenin içine aktarın. Terbiyeyi tekrar karıştıp tencereye dökün. Ocağın altını 10 dakika daha açık bırakın. Son olarak tereyağında naneyi hafif yakıp çorbaya ekleyin. Yoğurtlu kereviz çorbanız hazır! Afiyet olsun.

BAKMADAN GEÇME