Güney Asya'nın kafeinsiz içeceği mavi çay

Mavi çay bitki çayıdır. Kelebek bezelye çiçeği (Clitoria ternatea) bitkisinin kurutulmuş yapraklarının demlenmesiyle elde edilir. Güney Asya kökenlidir ve kafeinsizdir. Canlı mavi rengi ve sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalarla dikkat çeken bu çay, son yıllarda popülerlik kazanmıştır.