Manisa'nın Akhisar İlçesi'nde 12 Temmuz 1973 yılında dünyaya geldi. İlkokulu Akhisar Misak-ı Milli Okulunda okuyan Özen, ortaokulu Balçova Ortaokulunda ve liseyi de İzmir Selma Yiğit Alp Lisesinde tamamladı. 1996 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu.
Evrim Özen, çalışma hayatına 1998'de serbest avukat olarak başladı ve 20 yıl boyunca serbest avukatlık yaptı. 2014 yılındaki yerel seçimlerde Belediye Meclis Üyeliği Adaylığı ile siyasete atılan Evrim Özen, Belediye Meclis Üyeliği, Grup Sözcülüğü, Grup Başkanlığı ve İlçe Başkanlığı görevlerinde bulundu. Aynı zamanda Scuba Dalış Eğitmeni ve amatör denizcidir.
Evrim Özen, 2 çocuk annesidir.
31 Mart 2019 Yerel Seçimlerinde AK Parti'den İzmir İli, Balçova İlçesi Belediye Başkan adayı oldu.
