Hacı Akpınar, İlk ve orta öğrenimini Kovancılar’da, lise öğrenimini Palu Lisesinde tamamladı. Yüksek Öğretimini Erzurum Atatürk Üniversitesi Kazım Karabekir Eğitim Enstitüsü ve Eskişehir Anadolu Üniversitesi'nde tamamladı.
1980 yılında Elazığ Fatih lisesinde göreve başlayan Akpınar, Kovancılar Lisesi, Arıcak Ortaokulu, Yarımca Ferrokrom ilköğretim Okulu, Kovancılar Halk Eğitim Müdürlüğü ve Kovancılar Anadolu Lisesinde Öğretmen ve idareci olarak 29 yıl görev yaptı.
2009 Yılı Mahalli İdareler Belediye Başkanlığı Seçiminde Saadet Partisi'nden Belediye Başkan adayı olan Akpınar, 2014 yılında yapılan mahalli idareler seçimlerinde AK Parti'den Kovancılar Belediye Başkanı seçildi.
Evli ve 3 çocuk babasıdır.
Hacı Akpınar, 31 Mart 2019 Yerel Seçimlerinde AK Parti Elazığ Kovancılar Belediye Başkan adayıdır.
