20 Kasım 1967'de Kars'ta doğdu. Babasının adı Ziya, annesinin adı Hacer'dir.
Mithatpaşa Endüstri Meslek ve Teknik Lisesi'ni bitirdi. İzmir Goethe Enstitüsü'nde Almanca dil eğitimi aldı.
Turistik tesis işletmecisidir.
2009-2011 yılları arasında Antalya Büyükşehir Belediyesi bünyesinde EKDAĞ A.Ş.'de Genel Müdürlük görevinde bulundu.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nde Sosyal ve Sportif Faaliyetler Koordinatörü olarak çalıştı.
Antalyaspor Yönetim Kurulu üyeliği ve Türkiye Futbol Federasyonu Genel Kurulu üyeliği yaptı.
2003-2008 yılları arasında CHP İl Yönetim Kurulu üyeliği, CHP Antalya Merkez İlçe Başkanlığı görevinde bulundu.
İyi derecede Almanca bilen Sapan, evli ve 2 çocuk babasıdır.
Yıldıray Sapan, 31 Mart 2019 Yerel Seçimlerinde DSP'den Antalya Muratpaşa Belediye Başkan Adayı oldu.
