Öğle yemeği için ideal üçlü

GAZETE HABERTÜRK / CEYDA ERENOĞLU

Uzman Dr. Elif Güveloğlu kanserle mücadelede ideal menünün nasıl olması gerektiğini anlattı...

Kuru fasulye, bulgur pilavı ve lahana turşusu, birer kanser savaşçısı olarak değerlendiriliyor. Bulgur, mide ve bağırsak kanserlerine karşı koruyucuyken; kuru fasulyenin hem meme hem de yumurtalık kanserlerini önleyici etkiye sahip olduğu belirtiliyor. Lahana ise hem kendisi kanserle savaşıyor hem de vücudun kanserle savaş mekanizmalarını kamçılıyor. Üstelik iyi hazırlanmış doğal ve katkısız turşuda etkisi kaybolmuyor.

Kahvaltı sofranızda semizotlu omlete yer verin

Malzemeler

1 demet semizotu

4.5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1 çorba kaşığı biber salçası

3 veya 4 yumurta

İsteğe göre rendelenmiş az yağlı peynir

Hazırlanışı

Zeytinyağında semizotlarını yakmadan hafifçe kavurun ve hafifçe sulandırılmış biber salçası ekleyin. Üzerine yumurtaları kırdıktan sonra az yağlı peynir rendesini dilediğiniz miktarda ekleyin. Tavanın kapağını örtün ve ocağı kapatın.