Geçmeyen öksürük, bitmeyen hapşırığa çare!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Özyurt Şafa, hastalıklara karşı korunmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmenin yollarını haberturk.com'a anlattı
Habertürk
Giriş: 25 Eylül 2014 - 15:26 Güncelleme: 21 Aralık 2014 - 09:34
1- Kefir ve yoğurt: - Gribe karşı etkili savaşçılar olarak öne çıkan probiyotikler, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, daha iyi çalışmasını sağlıyor.
Aynı zamanda bağırsaklar için faydalı 'dost' bakteriler arasında yer alıyor. Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı oluyor.
Anı ısı değişimleriyle pekçok kişiyi etkisine almaya başlayan soğuk algınlığı ve gripten korunmak için günde 1 bardak kefir içmek ya da bir kase yoğurt tüketmek büyük önem taşıyor.
2- Yulaf ezmesine yer verin: - Yulaf ezmesinde bulunan Beta-glukan mikropların dört bir yanı sardığı bugünlerde anti-mikrobiyal özelliği ile öne çıkıyor.
İyi lif kaynağı olmasının yanısıra antioksidan özelliği de bağışıklığın güçlenmesine ve vücudun direncini artırmada fayda sağlıyor.
Yulaf ezmesi ile yulaf ekmeği aynı zamanda kan şekerini düzenleyerek tokluk hissinin uzamasına da yardımcı oluyor. -
3. C vitamini deposu: - Antioksidanlar vücuda zarar veren serbest radikalleri etkisizleştirerek bağışıklık sistemini güçlendiriyor. En güçlü antioksidanların başında ise C vitamini geliyor.
3. C vitamini deposu: - Antioksidanlar vücuda zarar veren serbest radikalleri etkisizleştirerek bağışıklık sistemini güçlendiriyor. En güçlü antioksidanların başında ise C vitamini geliyor.
Ancak özellikle portakal tüketirken dikkat! Portakalın suyunu sıkmak yerine posası ile birlikte tüketmek tercih edilmeli.
Günde bir 1 portakal yeterli. Suyu sıkıldığında portakalın sayısı artabiliyor, lif oranı kayboluyor ve vücuda bolca şeker içeriği yükleniyor.
4. Haftada 3 kez balık: - Her yaş için sağlık vaadeden balığın griple savaşta da önemli bir rol oynadığını biliyor muydunuz?
Omega-3 yağ asitleri vücudu enfeksiyonlara karşı koruyarak bağışıklık sistemini destekliyor.
Özellikle somon, hamsi, sardalye, ton, uskumru gibi yağlı balıklar Omega-3 için iyi birer kaynak oluşturuyor. Haftada 3 kez balık tüketmek; yağda kızartma yerine fırında hazırlamak önemli.
5. 15 Badem: - Bademin bağışıklık sistemini güçlendirdiği yapılan araştırmalarla da kanıtlanmış durumda.
Bağışıklık sistemini güçlendiren magnezyum içeren badem, aynı zamanda stresin de bağışıklık üzerindeki olumsuz etkilerini azaltıyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Özyurt Şafak, soğuk algınlığı ve gribe karşı sağlıklı ve düzenli beslenmenin yanısıra günde 10-15 adet çiğ badem tüketilmesini öneriyor.
6. Lahanagilleri eksik etmeyin: - Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, beyaz ve kara lahana gibi yiyecekler içeriğindeki fitokimyasal bileşiklerle güçlü antioksidanlar arasında yer alıyor.
Kansere karşı koruyucu ve bağışıklığı güçlendirici etkileri ile dikkat çeken lahanagilleri mevsiminde ister sebze yemeği olarak isterseniz çiğ veya buharda pişirerek salatalarınızda tüketebilirsiniz.
Ancak hazırlarken dikkat! Sebzelerin uzun süre ısıya maruz kalması vitamin ve mineral kayıplarına neden olduğundan en iyisi buharda pişirmek.
7. Zencefil ile tanışın: - Zencefilin sayısız faydalarından birisi de bağışıklık sistemini güçlendirmesi.
Doğal bir bağışıklık güçlendirici olan zencefil, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olurken, enfeksiyonlara yakalanma riskini de azaltıyor.
Taze zencefili limonla birlikte suyunuza ekleyerek tüketebilirsiniz. Dilerseniz az miktarda bal ile de tatlandırabilirsiniz.
8. Çinkodan zengin beslenin: - Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve hormonal dengede önemli bir yeri olan çinko, en fazla deniz ürünleri ile kırmızı et, karaciğer, süt ve yumurtada yer alıyor.
Çinko aynı zamanda proteinlerin enerjiye dönüştürülmesi ve zihinsel fonksiyonlar gibi vucudun birçok mekanizmasında da etkili rol oynuyor.
9. Soğan-Sarımsak doğal ilaçlar: - Araştırmalar soğan ve sarımsağın doğal antibiyotikler olduğunu ortaya koyuyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle dikkat çeken soğan ve sarımsak özellikle çiğ olarak tüketildiğinde sağlık açısından tam bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor.
Ancak her besinde olduğu gibi soğan ve sarımsağın da aşırısı zararlı. Bu arada yemeklerinize ilave ettiğiniz soğanı yakmaktan kaçının zira yanmış gıdalar fayda sağlamak yerine zarar veriyor.
10. Etkili bir besin olarak bulgur: - Bağışıklık sistemini güçlendirmede öne çıkan besinlerden biri de bulgur.
Beslenme ve Diyet Uzm. Müge Özyurt Şafak, B grubu vitaminlerinden zengin, iyi bir protein kaynağı olan bulgurun kış aylarında bolca tüketilmesi gerektiğini belirterek savunma sisteminizi arttırdığını ve kan şekeri düzeyinizi de kontrol ettiğini söylüyor.
