Osmanlı'da Bayram Sofraları Nasıldı? Saray Mutfağının Bilinmeyen Ritüelleri

Habertürk ekranlarında Tuğba Södekoğlu Kınay'ın sunumuyla gerçekleşen Bayram Sabahı programının bu bölümünde, Osmanlı Yemekleri Araştırmacısı Recep İncecik'i ağırlıyoruz. Arefe gününden başlayan bayram hazırlıklarından, saraydaki ihtişamlı kurban kesim merasimlerine kadar Osmanlı kültürünün zengin detayları masaya yatırılıyor.