Yılbaşı gecesi sağlığa dikkat

3- İlle alkol alacaksanız, hiç olmazsa bir cins alkol tüketin. Zira farklı içkilerin sindirim sisteminden emilim hızları, karaciğeri etkileme özellikleri değişkendir. Çok içenler yatarken çuha çiçeği yağı hapı alırlarsa ertesi gün daha rahat kalkmalarına yardımcı olur.

4- Yatmadan 1 1.5 saat önce alkol, cips, çerez, tatlı, peynir, yoğurt, şarküteri türü ağır yiyecek, içecek tüketmeyin. Mümkünse 10-15 dakika temiz hava alın ve hafif bir yürüyüş yapın.

5- Gece yatmaya yakın 2 fincan yasemin, rezene veya yeşil çay içmek sindirimi rahatlatır, gazı azaltır.

6- Yiyip içmeye başlamadan 1 bardak; tatlı badem yağlı veya biraz zeytinyağlı ılık süt içmek, özellikle yoğun alkol tüketen kişilerde mide çeperini kaplar ve mideyi aşırı asitten korur. Mide yanması şikâyetlerini azaltır.

7- Yemeklerde aşırı tuz ve aşırı acılı malzeme kullanmayın. Fazla tuz ağır yemek ve alkolle birleşince ödem ve ağırlık yapar. Aşırı acılı ve baharatlı yemekler alkolle birleşince mide yanması, hemoroid, terleme gibi yakınmalara yol açar.

8- Tok karına tatlı veya şekerli meyveler yememeye çalışın, çünkü zaten yükselen kan şekeri şekerli gıdalarla daha da yükselir ve rahatsızlık verir.

9- Yılbaşı gecesi çok yediğini, kilo aldığını düşünenler ağır bir kahvaltı yerine bol alkali sıcak su, şekersiz elma kompostosu ve öğlen sebze çorbası tercih edebilir. Böylece bir önceki günün toksinini atarlar.

10- Yeni yıla girerken 5 dakika içe dönün ve hissederek önce kendiniz ve sonra güzel ülkemiz için sağlık, refah, huzur, birlik, beraberlik, mutluluk ve birbirimizi sevmeyi dileyin.

SABAH ÇORBASI

Yeni yılın ilk gününde yiyeceği ve alkolü fazla kaçırıp ertesi gün sindirim sisteminde ağırlık hisseden ve kendini iyi hissetmeyen kişiler için, sabah kahvaltısı yerine içilecek rahatlatıcı bir çorba...

MALZEMELER: 2 lt. diyet süt, 2 lt. su, 1 çay bardağı yulaf ezmesi, 250 gr. ıspanak, 2 adet küçük kabak, 1 çorba kaşığı dereotu, 2 tatlı kaşığı nane, 1 yemek kaşığı zeytinyağı.

HAZIRLANIŞI: Öncelikle yulaf ezmesi suda 12 dakika kadar kaynatılır. Sonra sırasıyla doğranmış olan kabak ilave edilir, 10 dakika sonra ise ıspanak eklenerek pişmeye bırakılır. Pişmesine yakın dereotu, nane, zeytinyağı ekleyip ocaktan indirilir.

2- 3 GÜNDE YILBAŞINA BİR BEDEN İNCE

Normalde çok hızlı zayıflama programlarını uzun süreli ve sık önermem. Ama arada hızlı zayıflama kurallarından bahsedebiliriz...

Pazar günü: Sadece “lahana çorbası detoksu”...

Tüm gün yaklaşık 2 litre kadar acılı lahana çorbası, yanında hiçbir şey yenmeden her saat başı 1 kase sıcak çorba içilir.

HAZIRLANIŞI:

1 Küçük beyaz lahana, 1 orta boy soğan, 4 diş sarmısak, 1-2 çimdik kaya tuzu, yarım tatlı kaşığı kimyon, yarım tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber, 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil, 2-3 adet acı sivri biber, 2 litre su, yarım tatlı kaşığı İngiliz karbonatı. Hepsi bildiğiniz usulde çorba yapılır, istenirse blender kullanılır... Aralarda bol sıcak su içilecek, tuz az kullanılacak, zencefil ile acı artırılacak, günde 4-5 fincan rezene çayı şekersiz ve sıcak olarak içilecek... Ayrıca sabah 500 mgr. şekersiz C-vitamini alınacak. Ayrıca bol ter atılacak. Bunun için en iyi yöntem 20 dakika kadar sauna...

Pazartesi günü: Sadece çiğ salata, komposto, çorba...

Sabah: 1 kâse ılık elma kompostosu (şekersiz ama tarçınlı).

Öğlen: 1 kâse tepeleme dolu tere-roka-acı sivribiber-çiğ beyaz lahana salatası. Üzerine elma sirkesi, çok az sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı çökelek.

Saat 15.00 civarı: 6-7 fındık, 1 kâse elma kompostosu.

Akşam yemeği: 1 kâse lahana çorbası, 1 kâse öğlen yenen salatadan, 1 kâse elma kompostosu. Yine ilk gün için önerdiğim çaylar ve arada sıcak alkali su içmeyi unutmayın. Ayrıca sadece yılbaşından önceki son iki gün şişliği azaltmaya yardımcı olmak ve elbisenize daha rahat girmeniz için aşağıda önerdiğim bitki çayından da sabah ve akşam birer fincan sıcak ve şekersiz olarak içilebilir.

Şişliği azaltan tarif: 3 yaprak melisa, 4-5 adet saplarıyla beraber maydanoz, 3-4 adet parmak ucu kadar, parçalanmış kök zencefil, 1 tutam kiraz sapı, 1 adet avokado yaprağı, 1 çay kaşığı rezene. Bu karışım 1 büyük su bardağı kadar suda 2-3 dakika kadar kaynatılır ve 3-4 dakika kadar demlenir. Sonra 1 dilim limon eklenir ve şekersiz olarak içilir. Bu çayı çok açken değil yemekten biraz sonra için. Günde 3 fincan içebilirsiniz. Sabahları erken saatlerde veya akşamüstü. Yaklaşık 1 saat kadar orta derecede egzersiz yapmayı da unutmayın.