Öne Çıkanlar
Son Dakika
27.12.2017 - 06:54 | Güncelleme:

Askerlerimizi zehirleyen ticaretin düzeni

 

Sık sık asker zehirlenmeleri ile karşılaşıyoruz. Son olaylarda kırmızı ette at eti, eşek eti ve başka hilelere rastlanıyor. Hafta sonunda arkadaşımız Naime Sert bu sayfalarda “At izi et izine karıştı” başlığıyla verileri yayınladı. TÜİK verilerine göre son 10 yılda at ve eşek sayısı yüzde 48 azalmış. 204 bin olan at sayısı 120 bine, 320 bin olan eşek sayısı 151 bine inmiş.

- Elbette köyden kente göçün hızlı bir şekilde sürdüğü bir dönemde kırsal taşımacılıkta kullanılan hayvan sayısının azalması normaldir. At sayısındaki azalma daha az çünkü şehirlerde yarışlara katılan atlarda bir azalma yok.

- Bu tespit doğru da sahipleri kırsaldan şehre göç eden hayvanlar ne oluyor? Ben sık sık Anadolu’yu gezerim. Kırsal kesimle de iç içeyim. Hiç at veya eşek ölüsüne rastlamadım. Sanki bir gizli el yaşlanmış atları gizli bir şekilde toplar. Ondan sonrası da merdiven altı et üretiminin işi olur.

- At eti bazı ülkelerde yeniyor. Ama eşek etini duymadım. Sağlık açısından da sakıncası, kesimin kaçak yapılmasında. Hastalıklı mı, değil mi herhangi bir kontrolü yok.

- Daha vahimi ithal etlerde görülebilir. Kaç yıllık et, hastalıklı mı değil mi, sığır eti olarak aldığımız acaba gerçekten sığır mı, yoksa başka bir hayvan mı, güvenemeyiz.

- Çünkü etteki hileler, kandırmacalar, zehirlenmeler, kışlalara kadar ulaşmışsa durum çok vahimdir. Vatanı savunacak, ülkeyi savaşarak koruyacak askere, verdiğimiz yemekle zehirleme gafletinde ve ihanetinde bulunuyoruz.

- Bu durum karşısında iki şey düşünebiliriz.

- Bir, askere bunu yapan sivile, bireylere ne yapmaz? İki, askerin yediği yemekten kendini koruyamaz duruma gelmesi ki, çok daha düşündürücüdür. Bu nasıl bir düzendir?

- Zehirlenmelerin askeri yemeklerin özelleştirilmesi sonrası meydana geldiğine dikkat çekilerek, “Sorun özelleştirmede yorumları yapılıyor. Yani suçlu özelleştirme” “Özelleştirme olmasaydı böyle zehirlenmeler meydana gelmeyecekti” deniyor. Tespit maalesef doğrudur, çünkü bu tür vakalara asker yemeğinin özel sektöre devrinden sonra rastlanıyor.

*************

ÇÖZÜM, BAKANLIĞIN YAPILANDIRILMASINDA

- Buradan geliyoruz işin özel sektör tarafına ve ticaret düzeninin nasıl işlediğine. Askerimizin dahi, kâr uğruna zehirlenmesine yol açabilecek bir ticari düzene sahipsek vay halimize.

- Yemek ve gıda işinin askeri tarafla sivil taraf arasındaki farkı, piyasa düzeninin işlemesindedir. Sivil tarafta toplu işyeri yemeklerinde de bazen zehirlenmeler oluyor. Ama parayı ödeyen hesabı soruyor. Lokantalar da bizzat müşteri denetiminde. Zehirlenme olan lokanta herhalde müşteri kaybeder ve işletmecisi değişir.

- Ama işin düzgün gitmesi sadece piyasa mekanizmasına bırakılamaz. Çünkü piyasa çoğu zaman doğru yapsa da, her zaman yapmaz. Devletin gözetiminin, denetiminin, yönlendirmesinin ve cezalandırmasının da olması gerekir. Serbest piyasa, başıboş piyasa değildir. Kurallara göre, şeffaflık ve rekabet içinde çalışır. Bizde sorun olan taraf, kurallarda, şeffaflıkta ve rekabet eksikliğindedir.

- Dün ekmek işindeki hatalı yapının alışveriş merkezlerinde tekrarlandığını işlemiştim. Ekmekteki bozuk düzenin sonunda da bozuk ekmek yiyoruz, pahalı ekmek yiyoruz. Ancak fırıncılar da memnun değil.

- Aynı şekilde sayısı aşırıya giden alışveriş merkezleri işinde de memnun olan taraf yok. Bu işe para koyanlar sermayelerini koruma ve kurtarma peşinde, kiralayanlar da kirasını karşılama ve işini devam ettirme derdinde. Sorun yanlış yapılanmada ve kapasite üstü AVM açılmasında. Tıpkı fırınlarda olduğu gibi. İşin kural koyucu, düzenleyici, denetleyici, politika oluşturucu bir kurumu yok, eksiklik burada.

- Toplu yemek ve gıda işinde de sorun ve çözüm aynı. Kurallar eksik, sistem şeffaf değil, suç işleyenin yanına kâr kalıyor veya cezalar yetersiz, denetim eksik veya siyasi saiklerle yapılamıyor. Treni, Türk Ticaret Kanunu’nun yarım asır sonra değiştirdikten sonra 2012 yılında kadük hale getirmekle kaçırdık. Ticarette devrim yapmaktan, küresel hale gelmekten, şefaflıktan ve sorumluluktan kaçtık. Bütün partilerin katılımıyla getirilen yeni ticaret düzenini uygulamaya sokmadan ortadan kaldırdık. Eski ticari düzenle de kışladaki askerimizi zehirlemeye kadar işi vardırdık.

- Sorumluluk kısmen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndadır. Ama bu yetmez. Bakanlık yeniden yapılandırılmalı ve sadece Gıda Bakanlığı ile yetinilmelidir. Yetkileri ve donatımları da buna göre artırılmalıdır.

*************

SONUÇ:

“Doğruyu konuşmak için iki kişi ister; doğruyu söyleyen, doğruyu dinleyen.”

Thoreau

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000
Hava Durumu
Perşembe 26 MPH 10°
Sağanak Yağışlı