Nohutlu Tavuk nasıl yapılır?

NOHUTLU TAVUK TARİFİ İÇİN MALZEMELER

- 1,5 su bardağı haşlanmış nnohut

- 5 adet kemiksiz tavuk kalça

- 1 adet soğan

- 1 yemek kaşığı salça

- 1 yk tereyağ

- 2 çay kaşığı tuz

- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2-3 bardak su

NOHUTLU TAVUK HAZIRLANIŞI

Öncelikle bir tencereye zeytinyağını dökün. Zeytinyağı kızdıktan sonra tavukları içine ekleyerek kızartın. Tavuklar renk alınca tencereden çıkartın. Aynı tencereye ince ince doğranmış soğanları, salça ile birlikte ekleyin ve bir süre kavurun. Kavrulan salçaların üzerine tavukları ekleyin. Tavuklarla birlikte yaklaşık bir dakika karıştırdıktan sonra haşlanmış nohutları ekleyin. Üzerine tuzunu da serptikten sonra 2-3 su bardağı su ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra kapağını kapatın. Su kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Pişirdikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika kadar kaynamaya bırakın. Nohutlu Tavuk yemeği servise hazır.

Afiyet Olsun...