Kanseri tetikleyen 480 etken!
Hangi maddeler, ne kadar kanserojen? DSÖ listesinde kornişon turşu dahil 480 madde sıralanıyor. İşte bazıları...
Habertürk
Giriş: 29 Ekim 2015 - 03:40 Güncelleme: 26 Ağustos 2016 - 09:58
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) salam, sosis, sucuk, jambon, pastırma gibi işlenmiş etlerin, sigara ve asbest kadar kanserojen olduğunu açıkladı.
Peki başka hangi maddeler, ne kadar kanserojen? DSÖ listesinde kornişon turşu dahil 480 madde sıralanıyor. İşte bazıları...
1C GRUBU- KESİN KANSEROJEN - -Arsenik -Asbest -Etanol
-Hardal Gazı -Plutonyum -Radyum -Hava Kirliliği
-Güneş radyasyonu -Tütün mamülleri ve pasif içicilik -İşlenmiş et
2A GRUBU-KANSEROJEN OLASILIĞI YÜKSEK -Androjenik doping ilaçları -Kurşun bileşikleri -Kırmızı et
2B GRUBU-KANSEROJEN OLMA İHTİMALİ BULUNANLAR -Kloroform -Elektromanyetik alanlar -Macenta boyalar
-Kaynak dumanı -Kuru temizleme -Salamura sebzeler, turşular, kornişonlar
HANGİSİ DAHA TEHLİKELER: SİGARA MI, İŞLENMİŞ ET Mİ? - İşlenmiş etler kanserojenlik noktasında sigara ile aynı grupta yer alsa da, sigaranın kansere yol açma riski daha yüksek.
TÜTÜN KAYNAKLI KANSERLER - Akciğer kanserlerinde: Yüzde 86 Bütün kanser türlerinde: Yüzde 19
İŞLENMİŞ ET KAYNAKLI KANSERLER - Bağırsak kanserlerinde: Yüzde 21 Bütün kanser türlerinde: Yüzde 3
BU SINIRLARI AŞMAYIN - KAHVALTIDA Ne kadar yeniyor? 2 sosis (60 gr) 3 dilim pastırma (75 gr)
Ne kadar yemeli? 1 sosis (30 gr) 1 dilim pastırma (25 gr)
SANDVİÇ İÇİNDE Ne kadar yeniyor? 2 dilim salam (50 gr)
Ne kadar yemeli? 0 (Tavuk veya ton balığı tercih edin)
ETLİ YEMEKTE Ne kadar yeniyor? Öğün başına 100 gr
Ne kadar yemeli? 15 gr (Sebze veya bakliyat tercih edilmeli)
TOPLAM Ne kadar yeniyor: 295 gr Ne kadar yemeli: 70 gr - GAZETE HABERTÜRK
