Kırmızı ette bile şeker var

Araştırmaya göre kırmızı ette insan vücudunun üretmediği bir tür şeker bulunduğu ve vücudun bu şekeri 'yabancı' olarak algıladığını savundu. ABD'li uzmanlar, bu şekerin diğer etobur canlıların aksine insan vücudunda üretilmediğini ve devreye bağışıklık sisteminin girdiğini kaydetti.

Hiç bilmediğiniz şeker tuzakları

2 küp sofra şekeri = Ortalama 1 tatlı kaşığı şeker

1 kase sütlaç = Ortalama 6 yemek kaşığı şeker

1 adet simit = Ortalama 4,5 yemek kaşığı şeker

330 ml gazlı içecek = Ortalama 3 yemek kaşığı

1 kase meyveli yoğurt = Ortalma 2 yemek kaşığı şeker

1 adet çikolatalı gofret = Ortalama 3 yemek kaşığı şeker

2 dilim baklava = Ortalama 4 yemek kaşığı şeker

1 kase krem karamel = Ortalama 5 yemek kaşığı şeker

Kahvelere ilave edilen 2 porsiyon şurup = Ortalama 1 yemek kaşığı şeker

1 orta boy karamelli kahve = Ortalama 2,5 yemek kaşığı şeker

200 ml çikolatalı süt = Ortalama 2,5 yemek kaşığı şeker

Patates cipsi (100 g) = Ortalama 4 yemek kaşığı şeker

5 adet tatlı bisküvi = Ortalama 3 yemek kaşığı şeker

1 orta dilim kek = Ortalama 3 yemek kaşığı şeker

Bağışıklık sistemi ise şekerle başa çıkmak için antikor üretiyor. Antikorun iltihaba neden olduğunu belirten bilim insanları, iltihabın da tümöre dönüştüğünü ve vücutta kanser başlangıcının tespit edildiğini ifade etti.Uzmanlar, günde 70 gramdan fazlasını önermiyor.

Aslında hiç 'şeker' değil!

1-İç organları yağlandırır: Sofra şekerinin ve yüksek fruktozlu mısır şurubunun bir bileşeni olan fruktoz, karaciğerde yağ depolanmasını tetikler.

Yüksek fruktozlu diyet, zamanla karaciğerdeki yağ miktarını arttırır ve bu da ilerleyerek non-alkolik karaciğer yağlanması hastalığına dönüşebilir.

2-Diyabet hastalığına yatkınlığı arttırır: A PLoS One çalışması; her gün şekerden alınan her ekstra 150 kalorinin, diyabet riskini %1.1 arttırdığını göstermiştir. -

3-Kalbinize zarar verir: Şekerin diyabet üzerindeki bariz etkisi nedeniyle, uzmanlardan şeker kısıtlamasına dair önerileri sürekli duyabilirsiniz. Ancak şekerin kalp üzerine olan etkileri daha dolaylıdır.

Tip 2 diyabet hastalarının %65'inin, hayatlarını kalp hastalıkları ve inmelere bağlı olarak kaybettiğini biliyor muydunuz?

4-Damarlarınızı sertleştirir: The Sugar Smart Diet'a göre, ekstra şeker kullanımı kandaki insülin miktarını arttırır. İnsülinin kanda kronik olarak yüksek kalması, atardamarlardaki düz kas hücrelerinin büyümesini uyararak damar sertliğini arttırır.

5-Kolesterol dengesini bozar: Journal of The American Medical Association'da yayınlanan bir çalışmada; aşırı şeker yüklemesinin, karaciğerinin kötü kolesterol üretimini arttırmasına sebep olduğu yönünde bir teori öne sürülmüştür.

6-Tip 3 diyabete sebep olur: Brown Üniversitesi Noropatoloji Uzmanı Dr. Suzanne de la Monte ve iş arkadaşları; insülin direnci, yüksek yağlı diyet ve Alzheimer hastalığı arasındaki bağlantıyı keşfettikten sonra "Tip 3 diyabet" tanımını ortaya atmıştır.

Yaptıkları çalışmalar Alzheimer hastalığının, beynin glikoz kullanma ve enerji üretme yeteneğindeki bozuklukla giden metabolik bir hastalık olduğunu işaret etmiştir.

7-Şeker sizi bir bağlımya çevirir: Çok sık şeker tüketen insanlarda, bir süre sonra "iyi hissetmek için" şekere ihtiyacı olduğu toleransı gelişir.

8-Şeker sizi gözü dönmüş bir canavara çevirir: Yeni yapılan çalışmalara göre, aşırı ve düzenli şeker yemek, beynin vücuda tok olduğunu anlatma yetisini bozar.

9-Şeker sizi enerjiye aç bir zombiye dönüştürür: O duyguyu herkez bilir; hemen bir çikolata kap ve enerji çarpmasını yaşa! Bilime göre, şeker heyecanı ile şeker çarpması arasında geçen süre 30 dk ya da daha az.

Bu şeker heyecanı ve çarpması, aslında sizi şeker isteğine daha çok hazırlar. Yani tam bir kısır döngü...

10-Şeker, gülümsemenizi alt üst eder: Şekere, belki de daha iyi hissetmek için uzanıyoruz ama en sonunda tam tersi bir sonuç elde ediyoruz.

Public Health Journal'da yayınlanan çalışmada; yaklaşık 9000 kişi depresyon ile şekerli tatlı ve fast food yeme arasındaki bağı anlamak için gözlenmiş. 6 yıl sonra, daha fazla abur cubur yiyenlerde deperesyon gelişme riski %40 daha fazla çıkmış.

11-Şeker yüzünüzü harap eder: Kırışık ve sarkık bir cildin sebebi olan kuru ve kırılgan protein liflerinn sorumlusu da aslında şekerdir.