Uzak Doğu'ya salyangoz ihracatı

DKİB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hamdi Gürdoğan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, deniz salyangozunun Türkiye'de avlanan ancak iç tüketimi olmayan, sadece ihracata yönelik bir ürün olduğunu söyledi.

Deniz salyangozu avının belli bir sezonu olduğunu dile getiren Gürdoğan, "Deniz salyangozunun avlanması, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından belirlenen izne bağlıdır.

Yani istenilen her zaman bu ürün avlanamaz. Bu ürün türünün korunması kapsamında bir avlanma mevsimi vardır." ifadelerini kullandı.

Gürdoğan, deniz salyangozunun Uzak Doğu ülkelerinin tüketimi olan bir ürün olduğuna değinerek,

"Tüketimde Güney Kore başı çekerken, bunu Çin, Japonya ve Tayvan takip etmektedir. Bu ülkelerde yoğun şekilde deniz salyangozu tüketimi yapılmaktadır." dedi.

"TÜRKİYE DENİZ SALYANGOZU İHRACATINDA ÖN PLANDA"

Deniz salyangozunun pahalı bir raf fiyatı olduğuna işaret eden Gürdoğan, Türkiye'de de deniz salyangozunun yüksek katma değeriyle satılan bir ürün olduğunu kaydetti.

Gürdoğan, Türkiye'de deniz salyangozu tüketimi olmamasına karşın, ülkenin ihracatta ön planda olduğuna dikkati çekerek, şöyle devam etti:

"Burada da rakamlara baktığınız zaman 1 Ocak-20 Kasım itibarıyla ülkemizden bir önceki yıl 829 ton işlenmiş deniz salyangozu ihraç edilirken, bu yıl bu rakam bin 128 tona çıkmıştır.

Değer olarak da bir önceki yıl 5 milyon 213 bin 425 dolarlık bir döviz girdisi sağlanmış iken bu yıl bu rakam artarak 6 milyon 809 bin 187 dolara ulaşmıştır.

Baktığımız zaman ülke genelinde miktarda yüzde 36, değer tutarında da yaklaşık yüzde 31 oranında artış vardır."

Trabzon'un da deniz salyangozu ihracatında önemli bir yere sahip olduğunu bildiren Gürdoğan,

"Türkiye'de en fazla deniz salyangozu ihracatını Trabzon merkezli firmalar gerçekleştiriyor.

Bu şekilde baktığımız zaman ihraç edilen Türkiye geneli deniz salyangozunun miktarda yüzde 84'ü, değerde de yüzde 86'sı Trabzonlu firmalar tarafından yapılmaktadır." diye konuştu.