Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Sağlık Genel Sağlık Vatandaşların yedikleri ürünler hakkında bilinçlenmesini sağlamak için restoran menülerinde uyarılar yer alacak

        Deniz ÇİÇEK / HT GAZETE

        Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, vatandaşların yedikleri ürünler hakkında bilinçlenmesini sağlamak için 2 önemli adım atmaya hazırlanıyor. Bu kapsamda, restoran mönülerinde artık yemeğin içine konulan tüm alerjen maddelere yönelik uyarı yer alacak. Örneğin bir yemekte fıstık kullanılmışsa mönüde uyarı bulunacak. Açık büfelerde ise yemeklerin yanına “uyarı kartları” konulacak. Vatandaş ayrıca yediği gıdanın kendisine sağladığı faydayı da bilecek. Kalsiyum bulunan bir ürünün paketinde, “Kalsiyum kemik sağlığını korur” ibaresi yer alacak.

        İŞTE ALERJİ YAPABİLECEK ÜRÜNLER

        Bakanlık tarafından belirlenen alerjen madde listesi ise şöyle:

        Gluten içeren tahıllar

        Kabuklular

        Yumurta ve ürünleri

        Balık ve ürünleri

        Yerfıstığı ve ürünleri

        Soya fasulyesi ve ürünleri

        Süt ve ürünleri

        Sert kabuklu meyveler

        Kereviz

        Hardal

        Yumuşakçalar ve ürünleri.

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ