Kurban Bayramı için örnek mönü

Bayram günü etler bekletilmeden birkaç saat içinde pişirilip tüketildiğine dikkat çeken Demir, yeni kesilmiş etlerde oluşan sertliğin hem pişirmede hem de sindirimde zorluk yaşattığını belirtti.

DİYETİSYEN MERVE DEMİR'İN ÖRNEK BAYRAM MÖNÜSÜ

SABAH

1 dilim beyaz peynir ve ya 1 adet haşlanmış yumurta ve ya 2 yemek kaşığı kavurma

1 ince dilim ekmek

domates / salatalık

1 fincan yeşil çay

ÖĞLEN

120 gr kırmızı et (4 köfte büyüklüğünde) ve ya 6 yemek kaşığı susuz etli sebze yemeği

3 yemek kaşığı bulgur pilavı ve ya 1 avuç içi kadar yufka ekmeği

1 su bardağı ayran

salata / bol limonlu, yağsız

ARA

1 su bardağı kefir + 1 porsiyon taze meyve

veya

1 küçük kase sütlü tatlı

veya

1 dilim baklava + 1 çay bardağı süt

AKŞAM

1 kepçe çorba

4 yemek kaşığı susuz, etsiz sebze yemeği

2 yemek kaşığı yoğurt +1 tatlı kaşığı keten tohumu

ARA

3 adet kuru kayısı + 1 fincan papatya ve ya melisa ve ya rezene çayı

NOT:

•Günde 10 - 12 bardak su içmeyi ihmal etmeyin

•Et yemeklerini pişirirken ekstra yağ kullanmayın.