Tuz tüketiminize dikkat edin!

Gastrointestinal Kanserler Konferansı'nda konuşan Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Bölümü Medikal Onkoloji Uzmanı Prof. Şuayib Yalçın, şu uyarılarda bulundu: Her gün içilen tuzlu ayran mide kanseri riskini 1.8 kat, tuzlu tereyağının her gün kullanılması 1.5 kat, tuzlu çekirdek yenmesi ise 1.3 kat artırıyor. Ülkemizde özellikle fazla tuz tüketimi olduğu gayet açık bunun dışında yiyecekleri ve içecekleri fazla sıcak tükettiğimizi, seçtiğimiz gıdalar ve pişirme şeklimizi, fazla turşu tükettiğimizi gördük. Bu nedenle korunmak için bizim bu beslenme alışkanlığını bir an önce değiştirmemiz gerekiyor.