Kubbeli pasta nasıl yapılır?

KUBBELİ PASTA TARİFİ İÇİN MALZEMELER

KEKİ İÇİN

5 yumurta

1 bardak şeker

1,5 bardak un

1 çay bardağı sıvı yağ

2 kaşık kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu

MUHALLEBESİ İÇİN

3 kaşık nişasta

4 kaşık hindistan cevizi

1 bardak şeker

3 kaşık un

4 bardak süt

2 kaşık tereyağı

ÜZERİ İÇİN

2 paket bitter çikolata

1 paket taze krema

KUBBELİ PASTA HAZIRLANIŞI

Kubbeli pasta için öncelikle kekimizi hazırlayalım. Kek için geniş bir kaba yumurtaları kırın ve bir su bardağı şeker döküp iyice çırpın. Daha sonra üzerine sıvı yağ, un kakao ilave edip çırpmaya devam edin. Ardından kabartma tozu ekleyip karıştırın. Cam fırın tepsinin üzerine sıvı yağ gezdirdikten sonra üzerine karışımı dökip 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Süt, şeker, hindistan cevizi ve nişastayı çırparak muhallebisini pişirin. Kıvama gelince ocaktan alınıp içine 2 kaşık tereyağ bırakın ve çırparak soğumaya bırakın. 1 paket taze süt kremasını tencereye alın. İçine 2 paket bitter çikolata koyun ve eriyince ocaktan alın.

Ilıyan keki enine keserek 2 parçaya ayırın. Bir parçası derin ve yuvarlak olan cam kaba alın. Üzerine soğuyan muhallebiyi dökün ve kalan kek parçası ile üzerini kapatın. Dolapta 2-3 saat bekledikten sonra ters çevirerek sunum tabağına alın. Üzerine hazırlanan kremasını döküp servis edin. Kubbeli Pasta servise hazır.

Afiyet Olsun...