Öne Çıkanlar
Son Dakika

İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

İÇ HARCI İÇİN
- 400 gram yağlı kuzu kıyma
- 4 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
DIŞ HARCI İÇİN
- 300 gram dana kıyma
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
SOSU İÇİN
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Su

İÇLİ KÖFTE HAZIRLANIŞI

Öncelikle iç harcı olan köfteler için, soğanları küçük küçük doğrayıp tavaya alın. 1 çay kaşığı tuz ve sıvıyağ ekleyerek hafif kavurun. Kıymasını içine atarak kavurmaya devam edin. Ardından domates salçası katıp kokusu çıkana kadar çevirin. Daha sonra pulbiber, karabiber, 1 çay kaşığı tuz, iri dövülmüş ceviz, ince kıyılmış maydanoz karatak ocaktan alın ve soğutun. Soğuduktan sonra misket büyüklüğünde parçalar yuvarladıktan sonra buzluğa koyun ve donması bekleyin. Daha sonra dış harcı için kıyma, ince bulgur, tuz ve pulbiber biraraya getirin ve iyice yoğurun. Buzluktan köfteleri çıkartın. Dış harçtan küçük parçalar kopartın. Ortasına donmuş köfteleri koyun ve köfteyi dış harçla çevreleyerek yuvarlayın. Sosu için salça ve tereyağını kavurun. İçine yaklaşık 4 su bardağı su koyarak kaynatın. İçli köfteleri kaynayan suya atılın ve 1 dakika kaynatın. İçli Köfte servise hazır.

Afiyet Olsun...


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000