LEYLA HANIM'IN GÜN MENÜSÜNDEN "ATOM KURABİYE"

LEYLA HANIM'IN GÜN MENÜSÜNDEN

ATOM KURABİYE

4 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket toz krem santi
1 cay bardağı sıvıyağ
Aldigi kadar  un
İç Harcı için;
Yarım kilo sade lokum
1 su bardağı ceviz içi
Üzeri İçin;
Pudra şekeri

Hamuru için;  un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Sonrasında kabartma tozu ve unu da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun. Diğer tarafta lokumları küp küp doğrayın. Limon sıkacağının içine buzdolabı poşetini yayın. Sonrasında hamurdan bir parça koparıp limon sıkacağının içine koyarak şeklini verin. Şeklini verdikten sonra içine lokum ve cevizden koyup tekrar bir parça hamurla ağzını kapatın. Kapattıktan sonra yağlı kâğıt serili tepsiye çıkarıp dizin. Hepsini dizdikten sonra  175 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.