Öne Çıkanlar
Son Dakika
11 Şubat 2017 Cumartesi, 01:49:51 Güncelleme:08:51:19

‘Lezzet Hikâyeleri’nin yolculuğu başladı

 

Peynir, hayatımızın vazgeçilmezi. Her öğün sofralarımızda. Hamur işinden fırın yemeğine, makarnadan tatlıya kadar yediğimiz her yemekte görmek mümkün. Kimi küflü, kimi taze, kimi de eskiyince yenir. Türkiye’nin peynircisi Ekici Peynir, 60’ıncı yılında, keyifli bir yolculukla Türkiye’nin peynirle tatlanan lezzet hikâyelerini yazmaya başladı. 7 bölgeden 7 şehir seçildi. Proje danışmanı Şef Eyüp Kemal Sevinç ise saklı kalmış lezzetleri peynirle yeniden yorumladı...

Lezzet hikâyelerinin ilk durağı Bodrum oldu. Şef Eyüp Kemal Sevinç, Ege otlarının ve Bodrum mandalinası- nın peyinirle birleştiği birbirinden lezzetli tarifler hazırladı. Yöresel tatları peynirle yeniden yorumlayan Sevinç, mandalina soslu peynir piyazı, kereviz yatağında otlu peynir, peynir taraması ve peynirli Bodrum otlu beşamel soslu kuzu etli ayva dolması gibi birbirinden güzel lezzetler yarattı.

Yalıkavak yöresel pazarı ve Ortakent mandalina bahçelerinin ziyaret edildiği şehir turuyla pek çok yeni lezzet keşfedildi. Ortakent mandalina bahçesinde denenen mandalina suyu ve mandalina tozunda hellim ızgara çok beğenildi.

'PEYNİRE VE KÜLTÜRÜMÜZE MİNNETİMİZİN GÖSTERGESİ' 

Ekici Peynir Pazarlama Direktörü Elçin Ekici Öztürk, dededen gelen mirasla peynire ve kültürümüze duyulan minnetin göstergesi olarak değerlendirdiği ‘Lezzet Hikâyeleri’ projesinin ilk adımını atmaktan büyük mutluluk duyduklarını dile getirdi ve ekledi: “60’ıncı yılımızı gelecek nesillere miras kalacak bir kitapla taçlandırmak istedik. Ülkemizin saklı kalmış tariflerini ülkemizin peynir zenginliğiyle yeniden yorumluyoruz. Bu yolculuğu ‘Lezzet Hikâyeleri’ kitabında derleyip herkesle paylaşmayı planlıyoruz.”

OTLAR DİYARI BODRUM

 

Lezzet Hikâyeleri’nin proje danışmanı Şef Eyüp Kemal Sevinç, ilk durak olarak Bodrum’u seçmesinin nedenini şu sözlerle anlattı: “Bu bölge otlar diyarı, öne çıkan arapsaçından tilkişene, baldırandan kazayağına kadar birçok farklı ot kavrularak, haşlanarak ya da pişirilerek ve her durumda zeytinyağı, sarmısak ve limonla harmanlanarak sofralara sağ- lık ve zenginlik katıyor. Biz bu lezzetlerin peynir çeşitleriyle mükemmel uyumunu keşfederek yeni tatlar yakaladık. Peynirin sıcak yemeklerde de farklı bir lezzet şöleni sunduğunu deneyimledik.”


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000
Hava Durumu
Cumartesi 11 MPH 23°
Az Bulutlu