Öne Çıkanlar
Son Dakika
19.11.2017 - 07:02 | Güncelleme:

Taze balık ve Omega 3

 

Bilim adamları belli yönlendirmelerden etkilenmeye ve reklamlarda rol almaya başlayınca halkımızın doğru bilgiye ulaşması giderek zorlaşmaktadır. Özellikle de, uluslararası teknoloji ve ticaret, reklam sektörüne alet olunca, bundan bilim de nasibini alıyor. Sonuçta gazete haberlerinde, ya da uzman geçinen kimi kişilerin yazdıklarında doğru ile yanlış birbirine karışabiliyor.

Bunu günlük yaşamın her boyutunda görmek olası! Ama olumsuz olarak en çok etkilenen sektör galiba sağlık! Çünkü okur-yazar olanlar, sağlık konularına daha fazla ilgi gösteriyor, o haberlerden daha fazla etkileniyor!

Gazetelerde yer alan ya da köşe kapan kimi ünlü(!) doktorlar veya –beslenmeci adıyla oraları kullanan- yönlendiriciler de, üstlendikleri görevle halkımıza istediklerini yedirme çabası içindeler.

Geçenlerde, yüksek tirajlı gazetelerimizden birinde bir uzmanın, Omega 3 konusunda önerilerini okudum. Hangi marka Omega 3 kullanılması gerektiğini söylemesi yetmiyormuş gibi, bizim balıklarımızda bu maddenin çok az olduğunu söyleyecek kadar da ileri gidiyordu.

ASLINDA TÜMÜ ZENGİN

Ardından, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Osman Özden’in bu konudaki açıklaması geldi.

Özetle; “Omega 3, yağlı balıklarda daha fazladır ama tüm balıklar bu yönden zengindir!” diyordu.

Açıklamasının ana çizgileri şöyleydi;

- Türkiye balıkçılık sektörü, Avrupa’nın balık ambarı kabul edilen Yunanistan’ı geride bırakmıştır.

- Yerli balıkçılığımız, ithal dondurulmuş balıklar karşısında desteklenmelidir.

- Omega 3, çoğunlukla yağlı balıklarda daha fazla olmak üzere, beş liralık sardalyada da yüz elli liralık balıklarda da aynıdır. Sadece ithal balıkların Omega 3 ile anılması yanlıştır.

- Kendi balığımız olan levrek ve çipura, ithal balıklar karşısında tercih edilmelidir. Türkiye’nin dondurulmuş ithal balıklara yönlendirilmesi doğru değildir.

- Levrek, çipura ve alabalık yetiştiriciliği sayesinde Avrupa’nın yeni balık ambarı artık Yunanistan değil biziz. Bunu kalıcı hale getirmek, ürünleri çeşitlendirmek ve bu sektörü büyütmek bizim elimizdedir. Ancak bunun için sektöre yardımcı olunmalı ve önleri kesilmemelidir.

Prof. Dr. Osman Özden’in açıklaması kaç gazete ve televizyonda çıktı bilmiyorum. Ama eminim halkımızın çok küçük bir bölümüne ulaşmıştır.

Keşke Osman Hoca gibilerin açıklamalarını çok daha fazla insan okuyabilse de, halkımızın sağlığı üzerinde oynanan oyunlar daha fazla anlaşılabilse.

Doç. Dr. Osman Koçtürk, bundan elli yıl önce, gıda emperyalizmine karşı savaş açmış, Prof. Özden’in söylediklerinin uluslararası boyutta mücadelesini vermişti. Bu vesile ile rahmetli hocamı saygı ile anıyorum!

 

 

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000
Hava Durumu
Pazar 13 MPH 17°
Sağanak Yağışlı