Kömbenin vazgeçilmezi "tahta kalıplar"
Kömbenin vazgeçilmezi "tahta kalıplar"
(Fotoğraflı)
Buğra Güney
HATAY (İHA) - Ramazan Bayramı'nın yaklaşmaya başlamasıyla Hatay'a özgü olan kömbe pastası için hazırlıklar başladı.
Ahşap oymacılığı yapan Halil İbrahim Sümer, kömbenin baharatının yanı sıra kullanılan kalıplarının da önemli olduğunu belirterek, Ramazan Bayramı öncesi kömbe kalıplarının siparişlerini yetiştirmek için yoğun bir çalışma sürecine girdiklerini söyledi. Kömbe kalıplarının büyük, orta ve lokmalık boyutlardan oluştuğunu belirten Sümer, "Bu ahşaplar bize büyük beden halinde geliyor. Biz bunu lata şeklinde keserek, üzerine kalıp şeklini çiziyoruz. Daha sonra o çizimlerin kesimini yapıyor, tornada saplarını çekiyoruz. İç model ve nakış yapıldıktan sonra son olarak zımparadan geçiriyoruz. Günde ancak 150 kalıp çıkarabiliyoruz" dedi.
Sümer, kömbe kalıpların yanı sıra, hasır sandalye, hasır masa, oklava, topaç, et tokmağı, sarımsak döveceği, bıçak sapı, keser sapı, nargile gövdesi, merdiven korkuluğu gibi işleri de yaptıklarını belirtti.
(BGY-Y)
22.06.2017 09:23:56 TSI
NNNN
Anadolu Ajansı ve DHA tarafından geçilen tüm Hatay haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Hatay Haberleri alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.
