Bir İspanyol göçmeni olan ve yeme içme dünyası denince akla ilk gelen isimler arasında yer alan José Andrés, Amerikalılar tarafından da yakından tanınan bir isim. 2012 yılında Time Dergisi tarafından en etkileyici 100 kişiden biri olarak gösterilen Andrés, sahip olduğu restoranların yanı sıra yazdığı kitaplar, TV şovları, eğitimler ve yiyecek dünyasına getirdiği inovasyonlarla gündemdeki yerini koruyor.

ThinkFoodGroup'un kurucusu olan dünyaca ünlü şefin, ABD genelinde farklı zincirler ve konseptler altında 24 adet restoranı bulunurken ülke dışındaki tek yatırımı ise bir restoranla faaliyet gösterdiği Meksika'da yer alıyor.

Ünlü şef José Andrés

AMERİKALILAR KOLAY SÖYLESİN DİYE ZAYTİNYA

Andrés'in restoran markaları arasında bulunan Zaytinya ise bize çok yakın bir isim. 15 sene önce kurulan ve halen
Washington'un en popüler restoranlarından biri olan Zaytinya, bildiğimiz 'zeytinyağı'nın Amerikalılar daha kolay telaffuz edebilsin diye değiştirilmiş hali.

Restoranda ağırlıklı olarak Türk, Yunan ve Lübnan yemekleri, küçük meze tabakları şeklinde servis ediliyor. Yani restoran bir anlamda bir meze restoranı. Menüde babagannuş, peynirli pide, imam bayıldı, mercimek köftesi, Adana kebap, piyaz, çerkez tavuğu ve pilav gibi Türklerin alışık olduğu birçok meze ve yemek çeşidi bulunuyor.

KOVBOYLARA MEZE VE ADANA KEBAP

Andrés, uzun yıllardır ikincisini açmadığı bu restoranı şimdi Türk ortaklarıyla birlikte büyütmeyi planlıyor.

ABD basınına yansıyan haberlere göre, Türkiye'de yeme içme sektörünün en büyük ismi olan Doğuş Grubu ile ortaklığa
hazırlanan ThinkFoodGroup, ikinci şubeyi kovboylar diyarı Teksas'ta açacak. Konsepti ilkiyle aynı olacak restoran, genelde büyük porsiyonlardan hoşlanan kovboylara yine küçük meze tabakları şeklinde servis yapacak. 250 kişilik restoranda otantik Akdeniz dekoru kullanılacak.

YEME İÇME SEKTÖRÜNDE BÜYÜYOR

Garanti Bankası’ndaki yüzde 9.95’lik payını İspanyol ortağı BBVA’ya 3.3 milyar liraya satan Doğuş Grubu son zamanlarda yeme içme yatırımlarına hız verdi.

Sektördeki markalarını d.ream çatısı altında toplayan Doğuş'un 58 yeme içme markası bulunuyor. Grup yurtiçi ve yurtdışında toplam 170 noktada 6 binden fazla çalışanla hizmet veriyor.

Doğuş Grubu bu alandaki son yatırımını ABD'nin kumarhaneleriyle ünlü Las Vegas kentine Zuma'yı açarak yapmıştı.
2012’de dünyanın farklı ülkelerinde faaliyet gösteren Zuma’nın sahibi Azumi Group’un yüzde 50’sini satın alan grup, bu marka ile Türkiye dışında İtalya, Tayland, İngiltere, Hong Kong, Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelerde 11 restoranla faaliyet gösteriyor.


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Sen de Düşüncelerini Paylaş!
2000
  • Misafir 20 Mart 2017 Pazartesi 15:52
    hayırlı olsun sevgili patronum her zaman en iyisini yaparsın
  • Misafir 20 Mart 2017 Pazartesi 15:21
    hangi sehir?
Kalan karakter : 2000
Kredi hesaplama, kur çevirici, "bir depo kaça dolar?" ve fazlası için tıklayın.
Sermaye Piyasası Araçları Vergilendirme