Hobilerinden para kazanmaya başladılar
Eskişehir'de yaşayan İrdem çifti, hobi olarak başladıkları bal üretiminden para kazanmaya başladı
Eskişehir'de Emine ve Azmi İrdem çifti, hayallerindeki mesleği yapmaya başladı. Arılarla ilgilenmeyi çok seven çift, hobi olarak yeni başladıkları arıcılıkta mesleğin ustalarına adeta taş çıkartıyor. Arıları için 2-3 günde bir Eskişehir'in Kavacık Mahallesi'ne mesai bitiminden sonra gelerek bakımlarını yapan çift, hayatlarını bu şekilde sürdürüyor.
Aynı zamanda Eskişehir Osmangazi Üniversitesinde (ESOGÜ) doktora yapan Emine İrdem, eşinin bu konuda en büyük destekçisi olduğunu belirtti. İrdem, şu açıklamalarda bulundu:
Eşim ile birlikte 1-2 senedir aklımızdaydı. Geçtiğimiz kış şubat ayında kursa gittik. Ara vermeden de arıcılığa bu mayıs ayında arılarımızı alarak başladık. Kursta edindiğimiz bilgilerle acemiliğimizi gidermeye çalışıyoruz.
Daha önce yapmadığımız bir iş. Uygulamaya gelince biraz zor oluyor ama severek yapıyoruz. Eşim bu konudaki en büyük destekçim. İşin fiziksel güç gerektiren kısmında çok yardımcı oluyor.
İlk oğulumuzu yaklaşık 2 hafta önce aldık ve dünde 2. oğulumuzu aldık. Şu anda 9 kovanımız var. Bu işi daha az kovanla daha yüksek verimde yapmayı hedefliyoruz. Hobi olarak başladık ama aynı zamanda bizim için ek gelir olarak devam edecek. Kesinlikle kadınların yapabileceği bir şey. Yapmaktan korkmasınlar, çekinmesinler. İşin en ağır kısmı kovan kaldırmak. Onun dışında bir zorluğu yok.
"HEDEFİMİZ İLAÇLARI MİNİMUM DÜZEYDE TUTUP, DOĞAL BAL ÜRETMEK"
Eşine bu konuda en büyük desteği veren Azmi İrdem, arıcılığa hobi olarak başladıklarını belirterek, sözlerine şöyle devam etti:
Eşim ile birlikte arıcılığa hobi olarak başladık. İşin bilimsel boyutu ile eşim ilgileniyor. Ben daha çok fiziksel kısmı ile ilgilenerek eşime yardımcı olmaya çalışıyorum.
Burası Eskişehir'in Kavacık Mahallesi. 2-3 günde bir çoğunlukla mesai bitiminden sonra eşimle birlikte geliyoruz. Aldığımız eğitimlere göre bakımlarını yapıyoruz. Bal akımı başladı.
Bir aksilik olmaz ise ilk balımızı önümüzdeki ay ortalarına doğru almış olacağız. Almış olduğumuz eğitimlerin asıl amacı balı en doğal haliyle alabilmek.
Her hangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz. Hedefimiz kış bakımlarında gerekli olacak ilaçları minimum düzeyde tutup, mümkün olduğunca doğal bal üretmek. Vatandaşların da balın hakikisini arıcılardan alabileceklerini unutmamaları gerekiyor.
KİLOGRAMI 10 BİN LİRADAN SATILIYOR
Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile Ordu Büyükşehir Belediyesinin iş birliğiyle yürütülen proje kapsamında, 20 kadına arı sütü üretimine ilişkin iki ay eğitim verildi.
Hem uygulamalı hem de teorik eğitim alan kadınlar, Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde 100 kovanda arı sütü üretimine başladı. Uzmanlar gözetiminde arı sütünü kovanlardan toplayan kadınlar, bunları laboratuvarda kavanozlara doldurarak arı sütü hasadı gerçekleştiriyor.
Arı sütü, gerekli işlemlerin ardından muhafaza altına alınıyor. Arı sütü içeren çeşitli karışımların kilogramı 2-10 bin liraya satışa sunuluyor.
"HEDEFİMİZ, ORDU'NUN ARI SÜTÜ ÜRETİMİNDE İLK SIRAYI ALMASI"
Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Feyzullah Konak yaptığı açıklamada, kursiyerlerin zorlu eğitimi tamamlamayı başardıklarını söyledi. Çalışmaların, uzmanlar gözetiminde gerçekleştirildiğini belirten Konak, "Projemize dahil olan ev hanımları, arı sütü hasadı gerçekleştirerek aile bütçelerine katkı sağlama imkanı buluyor" dedi.
Konak, eğitime katılan kadınlardan bazılarının ise kendilerine ait kovanlarda hasat gerçekleştirdiğini ifade ederek, kursiyerlerin artık larva transferi ve aşılama gibi önemli konuları da yardım almadan yapabildiklerini anlattı.
Arı sütünün çok değerli bir besin olduğunu vurgulayan Konak, şöyle devam etti:
"Bu özelliğinden dolayı ülkemizde kilogramı 2 bin ile 10 bin lira arasında değişen fiyatlardan satışa sunulmaktadır. Arı sütü üretiminin bundan sonra ekonomiye katkısı mutlaka daha çok olacaktır. Planlarımıza göre bir kadın üreticimiz, yıllık 5 ile 7 kilogram arasında arı sütü üretebilecek. Bunun ekonomik boyutunu düşündüğümüzde bir üreticimiz, yaklaşık 12 ile 35 bin liralık arı sütü üretmiş olacak"
Konak, projenin arıcılığa çok ciddi katkı sağlayacağına dikkati çekerek, şunları kaydetti:
"Arım Balık Peteğim Projesi kapsamında kurulan ve yakın zamanda faaliyete geçmesi beklenen tesislerin de arı sütü üretimine ve pazarlanmasına katkısı olacaktır. Hedefimiz, Ordu'nun arı sütü üretiminde ilk sırayı almasıdır. Bunun için de gayretli çalışmalarımızı sürdürüyoruz"
"YAPTIĞIMIZ İŞİN NE KADAR ÖNEMLİ OLDUĞUNUN FARKINDAYIZ"
Proje kapsamında eğitim alan Hacer Yıldırım, zorlu bir eğitim sürecinden geçtiklerini söyledi. Enstitüde yaptıkları işlemlere ilişkin bilgi veren Yıldırım, şu açıklamalarda bulundu:
"Uzmanların desteğiyle haftada 3 gün kovanlardan arı sütü hasadı gerçekleştiriyoruz. Çok zor bir iş olsa da işimizi severek yapıyoruz"
Fatma Özyurt ise ilk başlarda zorlandığını belirterek, "Daha sonra işi öğrendim ve severek yapmaya başladım. Yaptığımız işin ne kadar önemli olduğunun farkındayız" dedi.
Özyurt, arı sütü hasadının titizlik gerektiren bir iş olduğunu dile getirerek, "Kendi kovanlarımda arı sütü hasadı yaparak bu işi sürdürmek istiyorum" ifadelerini kullandı.
Projede görev alan kadınlar, arı sütünün satışından elde edilen gelirden pay alarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.