Beslenme alışkanları 'Gut' hastalığını tetikliyor
Uzmanlara göre Gut hastalığı ile beslenme alışkanlığı yakından ilişkili. İşkembe, kelle paça ve kalamar, karides, midye gibi deniz ürünleri de dikkat edilmesi gereken besinler arasında
Vücutta ürik asit fazlalığı sonucu ortaya çıkan ve pek çok organda soruna yol açabilen 'Gut'a karşı beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Hastalığın toplumsal beslenme alışkanlıkları ile yakından ilişkili olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Oktay Olmuşçelik, tanısı kolay olmasına rağmen geç dönemde farkedildiğini belirtiyor.
Çoğunlukla ayak başparmağında çok ağrılı şişlik ve kızarıklıkla farkedilen hastalığın temel nedeni, ürik asit yüksekliği. Ürik asit oluşturan maddelerin vücuda fazla alınması veya vücuttan atılamamasına sebep olan genetik yatkınlık, hastalığa sebep oluyor. İnsülin direnci, hipertansiyon ve gövde şişmanlığı ile oluşan metabolik sendrom, bazı ilaçlar özellikle idrar söktürücüler ürik asit yüksekliğine yol açabiliyor.
Yrd. Doç. Dr. Olmuşçelik'e göre, pürin maddesi ürik asit yapımının temelinde yatıyor. Dolayısı ile pürinden zengin gıdalar hastalık oluşumuna yol açıyor. Özellikle fruktoz ile tatlandırılmış gıdalar, işkembe, kelle paça vb. sakatatlar ve kalamar, karides, midye vb. deniz ürünleri bu yelpaze içerisinde yer alıyor.
GUT HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN BUNLARA DİKKAT:
- Kırımızı etin aşırı tüketimi azaltılmalı.
- Kabuklu deniz ürünleri yenmemeli.
- Alkol, fruktoz alımı sınırlandırılmalı.
- Şişmanlıktan kaçınılmalı.
- Kahve ve yeterli c vitamini tüketilmeli.
