İş-Yaşam

"Türk rokforu" artık tek elden üretilecek

13 Kasım 2017 Pazartesi, 13:03:04 | Güncelleme: 13:04:00 AA

Lezzeti ve rengini bekletildiği mağaradan alan, dünyanın en katileli peynirleri arasında gösterilen Divle Obruk Peyniri'nin coğrafi işaret ve patentinin alınmasının ardından, üretimin aynı standartta gerçekleştirilmesi için mandıra yapımına başlandı

  • 1 "Türk rokforu" artık tek elden üretilecek
    1 | 16

    Karaman'ın Ayrancı ilçesinde üretilen ve "Türk rokforu" olarak nitelendirilen "Divle Obruk Peyniri", belli bir standardın yakalanması için yapılacak mandırada tek elden üretilecek.

  • HABERİN DEVAMI
  • 2 "Türk rokforu" artık tek elden üretilecek
    2 | 16

    Bölgenin en eski yerleşim yerlerinden biri olan Üçharman köyü, geçimini hayvancılıktan sağlıyor. Eski adı Divle olan köyde 36 metre derinliğinde 250 metre uzunluğunda, yerel halkın "obruk" ismini verdiği bir mağara bulunuyor. Birçok yerde bu tür mağaralar turizm amaçlı kullanırken Üçharman'da bu obruk yüz yıllardır "soğuk hava deposu" olarak hizmet veriyor.

  • 3 "Türk rokforu" artık tek elden üretilecek
    3 | 16

    Mayıs ayından itibaren Üçharman ile civarındaki köylerde koyun ve keçi sütünden geleneksel yöntemlerle yapılan peynirler özel hazırlanan kuzu ve oğlak derilerine basılıyor. Obruğa konulan peynir tulumları, yaklaşık 5 ay sonra içerideki bir bakteri sayesinde kıpkırmızı bir renk alıyor.

  • 4 "Türk rokforu" artık tek elden üretilecek
    4 | 16

    "Türk rokforu" olarak bilinen ve dünyanın en kaliteli peynirleri arasında gösterilen Divle Obruk Peyniri'nin gerçek değerini bulması ve markalaşması için çalışmalar devam ediyor.

  • HABERİN DEVAMI
  • 5 "Türk rokforu" artık tek elden üretilecek
    5 | 16

    Dünyadan da ilgi görmeye başlayan, geçen yıl Fransa Ulusal Hayvancılık Araştırma Enstitüsünden uzmanların, Üçharman'a gelerek incelediği peynirin, patenti ve coğrafi işareti alındı. Peynirin tek elden üretimi ve kalite standardı için de mandıra yapılmasına yönelik çalışma başlatıldı.

  • HABERİN DEVAMI
    HABERİN DEVAMI
    HABERİN DEVAMI

 

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Sen de Düşüncelerini Paylaş!
2000
  • Misafir 49 dakika önce
    cok guzel gelisme, her isalaninda boyle olmalidir
  • Misafir 52 dakika önce
    cok guzel bir gelisme, modern sekilde uretilirse, bilimsel,temiz, her daim konrtol altinda, yurt icinde ve dispazarda cok alici bulur, buda uretim ve zenginlik demektir.koylulerinde hayvanlarini en modern sekilde yetistirilmesi saglanmalidir,(yatirim, bilgilendirme,organize etme, vb)
Kalan karakter : 2000