Kurban Bayramı ile ilgili bilmeniz gereken her şey!
Bu haberi okumadan bayram hazırlığı yapmayın
Giriş: 30.09.2014 - 10:02 Güncelleme: 30.09.2014 - 10:02
Müslümanlar için iki önemli bayramdan biri olan Kurban Bayramı'na sayılı günler kaldı. İşte Kurban Bayramı ile ilgili merak ettiğiniz tüm soruların yanıtları...
Kurbanlık satış fiyatları açıklandı
Bazı illere göre 2013-2014 yılları tahmini üretici kurbanlık hayvan satış fiyatları...
Büyükbaş kurbanlık fiyatları:
Ankara - 3.900-10.400 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Balıkesir - 5.000-7.000TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Konya - 2.000-5.500 TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
Erzurum - 2.000-7.000 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Bursa - 4.300-11.000 TL/baş - Canlı kilo: 14 TL
İzmir - 3.900-6.500 TL/baş - Canlı kilo: 13 TL -
Eskişehir - 3.000-10.000 TL/baş - Canlı kilo: 12TL
Van - 4.800-6.000 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
İstanbul (Avrupa Yakası) - 5.200-9.200TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
İstanbul (Anadolu Yakası) - 6.300-11.200TL/baş - Canlı kilo: 13 TL
Gaziantep - 4.600-6.900 TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
Diyarbakır - 2.400-4.800 TL/baş - Canlı kilo: 11,5 TL
Samsun - 4.200-7.000 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Hatay - 3.500-5.750 TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
Adana - 3.500-7.000 TL/baş - Canlı kilo: 10 TL
Karaman - 4.000-9.200 TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
Afyonkarahisar - 3.500-5.500 TL/baş - Canlı kilo: 11,5 TL
Çanakkale - 3.750-5.000 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Sakarya - 4.900-9.800 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Şanlıurfa - 4.000-10.000 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Antalya - 3.000-9.000 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
İzmit - 3.750-6.250 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL -
Küçükbaş kurbanlık fiyatları:
Ankara - 520-800 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Balıkesir - 700-1.000 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Konya - 450-650 TL/baş - Canlı kilo: 9,5 TL
Erzurum - 750-1.300 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL -
Kastamonu - 400-900 TL/baş - 750-1.320 TL/baş
Bursa - 750-1.320 TL/baş - Canlı kilo: 16 TL
İzmir - 850-1.350 TL/baş - Canlı kilo: 16 TL
Eskişehir - 500-800 TL/baş - Canlı kilo: 13 TL
Van - 380-650 TL/baş - Canlı kilo: 9 TL
İstanbul (Avrupa Yakası) - 700-1.100 TL/baş - Canlı kilo: 13 TL
İstanbul (Anadolu Yakası) - 700-1.150 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Gaziantep - 625-875TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Diyarbakır - 500-750 TL/baş - Canlı kilo: 13 TL
Samsun - 460-950TL/baş - Canlı kilo: 14 TL
Hatay - 360-960 TL/baş - Canlı kilo: 11,5 TL
Adana - 350-750 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Karaman - 575-800 TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
Afyonkarahisar - 600-850 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Çanakkale - 460-1.050 TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
Sakarya - 550-900 TL/baş - Canlı kilo: 12 TL
Şanlıurfa - 500-800 TL/baş - Canlı kilo: 11 TL
Antalya - 700-1.100 TL/baş - Canlı kilo: 13 TL
İzmit - 400-800 TL/baş - Canlı kilo: 13 TL
Kurban eti tüketmenin püf noktaları
Geleneksel bir bayram sofrası hazırlamak istiyorsanız başköşye elbette kurban eti yerleşecektir.
Ne var ki kurban eti pişirirken ve tüketirken dikkat etmeniz gereken birtakım kurallar var.
- Kurban etini asla pişirmeden yemeyin.
İçinde gözle görülmeyen parazitler olabilir.
- Taze eti pişirirken defne ya da biberiyeyle tatlandırırsanız hem hazmı kolaylaşır hem de hijyen açısından daha uygun olur.
Ayrıca pişirdiikten sonra üzerine biraz zencefil serpmek de sindirimini kolaylaştıran yöntemlerden biridir.
Eğer çok et yediğinizde gaz problemi yaşıyorsanız biraz kimyon iyi çok işe yarayabilir.
- Kolesterol, şişmanlık, gut, kabızlık, şeker gibi problemleriniz varsa fazla miktarda kırmızı et yememenizde yarar var.
- Fazla et yediyseniz, üzerine tatlı yemeyin.
Tatlıyı 2-3 saat sonra ara öğün gibi tüketebilirsiniz.
- Kırmızı et değerli bir demir deposudur.
Ancak etle beraber içilen koyu siyah çay veya süt ürünleri demirin emilimini azaltır.
C-vitamini ise demir emilimini artırır.
Bu nedenle et yerken içecek olarak limonlu bir şeyler tercih edebilir etin yanında tüketteceğiniz salatayı nar ekşisiyle tatlandırabilirsiniz.
- Et hazmı kolay bir gıda olmadığından mutlaka yavaş yavaş çiğneyin.
- Eti fazla kaçırdıysanız yemekten sonra bol sıcak su ve bitki çayı içmek rahatlatır.
Toksinlerden arınmanızı sağlar.
Onlara eziyet etmeyin!
Hiçbir geleneksel inanış, ritüel, kural boşuna konmamıştır, hepsi çok uzun yıllara dayanan deneyim ve gözlemlerin sonucudur.
Bu bayram ibadetleri yerine getirirken buna aracılık eden hayvanlara saygı göstermeli ve onlara eziyet etmemeliyiz.
Hazmettirici çay
1 litre su
1 çay kaşığı İngiliz karbonatı
2 tatlı kaşığı rezene tohumu
Yarım tatlı kaşığı frenk kimyonu
Taze zencefil
2 tatlı kaşığı yeşil çay
1 tatlı kaşığı yasemin
Biraz elma kabuğu.
Hazırlanışı
Tüm karışımı 1 litre kadar suyun içine atın sadece 1-2 dakika kaynatın.
3-5 dakika demleyin. Sonra süzün.
Yemeklerden sonra 1 ince dilim limon ekleyerek, şekersiz için. -
En komik bayram karikatürleri
Kurbanlık 'caps'ler!
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
