Batının en büyüğü Doğu'yu süte boğacak!

Esen Evran-Habertürk

Türkiye’nin ilk süt fabrikasını 1973 yılında kuran Yaşar Holding, İzmir ve Eskişehir’den sonra üçüncü fabrikasını da, Şanlıurfa’da kuruyor. Urfa, son teşvik yasasıyla birlikte cazibesi artan 6. Bölge içinde. Ama grup bu kararı yasadan çok önce almış. 100 milyon liralık yatırımla kurulacak süt fabrikası, 250 kişiyi iş sahibi yaparken, bölgeden toplanacak sütler yoluyla da 5 bin ailenin hayatına dokunacak. Yeni yatırım kararını, grubun artık gelenekselleşen Çeşme Altınyunus Otel toplantılarında, Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı açıklıyor. Holding CEO’su Mehmet Aktaş ve grup başkanlarının katıldığı toplantıda, son iki yılın değerlendirmesi ve 2017 hedefleri de geliyor gündeme. Grup son iki yılda her yıl yüzde 15 büyüme yakalamış, 115 milyon liralık da yatırım yapılmış. 2017’de 7 milyar lira ciro, 500 milyon liralık yatırıma ulaşılması hedefleniyor. 2012 hedefi de yine yüzde 15’lik bir büyüme ve 3.7 milyar lira ciro. Bundan 40 yıl önce yaptıkları yatırımla İzmir bölgesini Türkiye’nin süt merkezi haline getiren grup, Urfa’daki yatırımın da Güneydoğu’da böyle bir sonuç yaratmasını ümit ediyor. Fabrika için bu yıl temel atılıp 2013’te üretime başlanacak. 100 bin metrekarelik alanda organize sanayi bölgesi içinde kurulacak olan fabrikada 180 milyon litre süt işleme kapasitesi yaratılacak. Yatırımla Pınar Süt’ün yıllık süt işleme kapasitesi 900 milyon litreyi aşacak, toplam kapasitenin yüzde 20’lik kısmı Şanlıurfa’dan sağlanacak. Yatırım kararı teşvik yasasından önce alınmış ama CEO Mehmet Aktaş, “Ancak teşviklerin iyi geldiğini söylemeliyim. Bizim gibi yatırımcıları cesaretlendirecek” diyor. Süt fabrikaları sütü 150-200 kilometrelik bir alandan topluyor. Ayrıca, talebin olduğu bölgede fabrika kurmak lojistik açıdan avantaj sağlıyor. Yaşar Holding dahil ulusal ölçekli şirketler bu bölgede hiç süt toplamamış. CEO Aktaş’ın anlattıklarına göre teşviklerle birlikte süt üretim çiftlikleri kurulmaya başlanmış bile. Bu yüzden Yaşar Grubu, süt alımı konusunda bir sıkıntı öngörmüyor.

Boyada büyüme inovasyonla artıyor

Yaşar Grubu’nun gıda dışında en önemli yatırımı olan boya grubunda bir dönem “Satılacak ya da ilden çıkarılacak” türünde dedikodular yapılmıştı. Ancak grup cirosu içinde yüzde 20’lik payı olan DYO’nun gelirleri son iki yılda ortalama yüzde 100 büyümüş. Üstelik bu yeni bir alım, yatırımla değil satış ağı güçlendirilerek yapılmış. Boyada ilk Ar-Ge merkezini açan grup, satışların yüzde 2.2’sini Ar-Ge’ye ayırıyor.

Grubun sektörde ‘ilk’ olan inovatif üç farklı boyası var.

Su ve gıdada deşifre uygulaması olumlu

Yaşar Grubu’na bağlı Pınar Et bir süre önce Sağlık Bakanlığı’nın kontrollerinde yüzde 100 dana etiyle yapılan sucuğunda başka etlerin de karıştırıldığını açıklamıştı. Yaşar Grubu “Karışan tavuk ve diğer etler binde bir bile değil. Bahsedilen karışma üretim yapılırken kullanılan bıçakların üzerindeki kalıntı kaynaklıdır” itirazına karşın bakanlık kararında ısrar etmişti. Ancak bu şüpheli durum Yaşar Grubu’nu, 10 milyon liraya mal olacak bir yatırım için harekete geçirmiş. Aktaş, aynı üretim bandının kullanılması nedeniyle yaşanan olumsuzluğu düzeltmek için bantları ayırmaya karar verdiklerini söyledi. Yaşadıkları bu sıkıntıya rağmen Yaşar Grubu, Bakanlığın son zamanlarda damacana suda ve gıda ürünlerinde yaptığı “kötülerin deşifre edilmesi” uygulamasından bir hayli memnun. CEO Aktaş, “haksız rekabetin önlenmesi açısından çok olumlu oldu” diyor. Aktaş bu desteğin yanında TÜBİTAK’la analiz yöntemine yönelik bir çalışma yürüttüklerini de açıklıyor ve ekliyor:

ORANI SÖYLENMİYOR

“Bakanlık ürünün içinde farklı bir madde olup olmadığını söylüyor ama binde 1 mi yüzde 50 mi bir oran vermiyordu. Biz TÜBİTAK’la oransal olarak ne kadarlık farklı madde kullanıldığını tespit etmeye yönelik bir analiz yöntemi üzerinde çalışıyoruz. Tamamlanınca bakanlıkla paylaşacağız.” Su ve gıdada deşifre uygulaması olumlu Zafer Çağlayan, Habertürk’e 6. Bölge’nin göreceğini anlatmıştı.