'İsot acıdır' algısını yıkmak için toplandılar

28 Haziran 2016 Salı, 21:21:31 Güncelleme: 26 Şubat 2019 Salı, 20:13:42

Şanlıurfa'da, yöre insanın vazgeçilmezlerinin başında gelen ve kentle özdeşleşen isotun özelliklerinin belirleyip pazar potansiyelinin arttırılması için 'Urfa İsot Biberinin Özelliklerinin Belirlenerek Pazar Potansiyelinin Artırılması' projesi sonuçlandı. Proje sonucuna göre, isotun sahip olduğu şeker içeriği nedeniyle 'isot acıdır' algısının yanlış olduğu belirtildi.