Ramazanda iftar menüsü (5. Gün)

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ev hanımlarının en çok telaş ettiği konular arasında bugün ne pişirsem soruları oldu. İftar yemekleri en hafif ve pratik yemeklerin yenmesi insan sağlığı için önem arz ediyor. İşte Ramazan'ın 3. günü yapabileceğiniz yemek...

Kan şekerini dengede tutan 7 öneri

KUŞHANE FASULYESİ

Ayşekadın fasulyesi yıkanır, orta kızgın yağda yedi dakika kadar azar azar kavrulup süzülür. Bir ufak tencerenin ortasına yarım domates konur, tencerenin boş kalan yerlerine fasulyeler üstüste ilave edilir. Kuşbaşı halinde kesilen koyun eti fasulyenin yağında 10 dakika kavrulduktan sonra yağla beraber tencereye yerleştirilir. Soğanlar ayıklanır, ince ve yuvarlak şekilde kesilir, fasulyelerin üzerine dizilip tuz ve su ilâve edildikten sonra tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte 45 dakika kadar pişirilir. Pişen fasulye, servis tabağına tersine çevrilerek dökülür ve servis yapılır.

MALZEME

Ayşekadın fasulyesi

Kuşbaşı koyun eti

Domates, soğan

Oruç tutanlar dikkat!