Şeytan tuz

SAĞLIK Bakanlığı yüksek tansiyon, mide kanseri ve böbrek hastalıklarının baş nedeni olan aşırı tuz tüketimini azaltmak için reform niteliğinde kararlar alıyor. Türkiye’de tuzun normalden üç kat fazla tüketildiğini belirleyen bakanlık, “Tuz Tüketiminin Azaltılması Eylem Planı”nı hazırladı.

* Plana göre restoranlarda masalardan tuzluklar kaldırılacak, küçük paketlerde iyotlu tuzlar bulundurulacak.

* Mönülerde yiyeceklerin enerji değerlerinin yanında tuz içeriklerinin de yer alması önerilecek.

* Gıdaların etiketlerinde tuz ve sodyum oranları yazılacak. Ayrıca yüksek, orta ve düşük tuz içeriğinin ifade veya logoyla belirtilmesi sağlanacak.

GAZETE HABERTÜRK / Deniz BİLİROĞLU