Sebzeli Et Sote nasıl yapılır?
İçerisinde barındırdığı vitaminlerle sağlığınızı korumaya yardımcı olan "Sebzeli Et Sote", akşam yemeklerinde sofralarınızı taçlandırıyor
SEBZELİ ET SOTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 500 gr Bonfile
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet pırasa
- 2 adet havuç
- 1 adet dolmalık kırmızı biber
- 2 adet dolmalık yeşil biber
- 5 dal taze soğan
- 5 adet bebe mısır
- 200 gr mantar
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
SÜSLEMEK İÇİN;
- 2 dal taze soğan
HAZIRLANIŞI
Bonfileleri sıvı yağ, tuz, karabiber ile lezzetlendirip sıvı yağ eklediğimiz tavada soteleyelim.
Havuçları kibrit çöpü şeklinde dilimleyin. Soğanları büyük küp şeklinde doğrayın. Taze soğanları, pırasayı, biberleri iri iri doğrayın.
Sotelenen etlerin üzerine sırasıyla havuç, kuru soğan, biberleri, pırasa, mantar ekleyip soteleyin, taze zencefil, soya sosu, susam yağı, bebe mısırları ilave edin ocağı kapatın. Minik minik doğranmış taze soğan ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
