Izgara Bonfile nasıl yapılır?
Diyet yemeklerinize biraz farklılık katmak ister misiniz? O zaman sizler için hazırladığımız bonfile salata tarifini inceleyin. Izgarada hazırlanan bonfile, lezzeti ile tadı damaklarda bırakıyor
IZGARA BONFİLE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
IZGARA BONFİLE İÇİN;
- 400 g jülyen dilimlenmiş bonfile
- Yarım çay bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam
SALATA İÇİN
- 7-8 yaprak göbek marul
- Fesleğen
- 1 adet havuç
- 1 adet turp
- 4 adet çeri domates
SOSU İÇİN;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
IZGARA BONFİLE HAZIRLANIŞI
Öncelikle göbek marul ve fesleğeni yıkayarak süzün ve ince ince doğrayın. Turbu yarım ay şeklinde, domatesleri ortadan ikiye ve havuçları küp küp doğrayın. Sebzelerin hepsini bir servis tabağına alın ve jülyen dilimlenmiş bonfileleri yağsız tavada soteleyin. Üzerine susam ve soya sosunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Sosu için zeytinyağı, bal, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede iyice karıştırın. Daha sonra salatanın üzerine gezdirip karıştırın. Ardından pişen jülyen bonfileleri sosuyla birlikte salatanın üzerine alın. Izgara Bonfileli Salatanız servise hazır.
Afiyet Olsun...