Tavuklu mücver nasıl yapılır? Tavuklu mücver tarifi ve malzemeleri
Mücverinizi bu sefer tavuklu yapmaya ne dersiniz? İşte tavuklu mücver tarifi ve malzemeleri...
Tavuklu mücver malzemeler
800 gram tavuk göğsü
3 adet kabak
2 adet patates
2 adet küçük soğan
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 demet maydanoz
1/2 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1/2 kase un
2 diş sarımsak
Karabiber
Tatlı toz biber
Tuz
Kekik
Salata için:
6 adet domates
2 adet salatalık
2 marul
1 limon
Zeytinyağı
Tavuklu mücver nasıl yapılır?
İki parmağınızın kalınlığında kestiğiniz tavuk parçalarını tuzlu suda yıkayın. Üzerine su ilave edin ve pişirin.
Kabak ve patatesleri ince ince doğrayın. Soğan ve sarımsakları da ince bir şekilde rendeleyin.
Haşladığınız tavukları lif lif ayırın. Maydanoz ve biberleri ince ince doğradıktan sonra bütün malzemelerin üzerine baharatları ekleyip karıştırın.
Başka bir tabakta artan tavuk suyunu un ve yumurta ile çırparak karışımın üzerine kıvamlı bir şekilde dökün ve karıştırın.
1/2 su bardağı yağı teflon tavanıza koyun. Kızaran yağın içerisine yemek kaşığı ile bu malzemeleri koyarak kızartın. En son kağıt havlu üzerine alın.
En son salatayı da hazırladıktan sonra işte tavuklu mücveriniz servise hazır! Afiyet olsun...
