Abur cubur yeme alışkanlığından kurtulmak için uygulanabilecek yöntemler
Abur cubur, insanların genellikle kolayca yöneldiği işlenmiş sağlıksız gıdalardır. Bu türden gıdaları fazla tüketmek sağlık sorunlarına yol açabileceğinden önüne geçebilmek için uygulayabileceğiniz ipuçlarını haberimizde derledik. İşte, sizin için abur cubur yemeyi bırakmayı sağlayabilecek 9 ipucu!
6. STRES YÖNETİMİ YAPMAK
Stres, fiziksel ve zihinsel sağlığınıza önemli ölçüde zarar verebilir ve hatta yiyecek seçimlerinizi bile etkileyebilir. Bununla birlikte akut veya kısa süreli stres sırasında iştahınız genellikle bastırılır.
Ancak Obezite Derneği dergisinde 2017 yılında yayınlanan araştırmaya göre, kronik stresin genellikle abur cubur gibi oldukça lezzetli gıdaların alımını ve iştahı arttırdığı görüldü.
Bunun yanı sıra 2021 yılında Uluslararası Çevre Araştırmaları ve Halk Sağlığı dergisinde yayınlanan araştırmada yüksek stres düzeyine sahip kişilerin, düşük stres düzeyine sahip kişilere kıyasla daha fazla ultra işlenmiş gıda alımına sahip olma ihtimalinin neredeyse iki kat daha fazla olduğu bulundu.
7. KİLERDE DEĞİŞİKLİĞE GİTMEK
Mutfağınız abur cuburla doluysa, ultra işlenmiş ürünleri daha besleyici seçeneklerle değiştirmeyi düşünebilirsiniz. Psikiyatri ve Sinir Bilimi dergisinde 2020 yılında yayınlanan araştırmaya göre, cazip yiyeceklere bakmak bile beyinde iştahı ve yiyecek alımından sorumlu striatum adlı bölgeyi uyararak yeme isteği uyandırıyor.
Yani bu durum şeker, cips ve kurabiye gibi oldukça lezzetli yiyeceklerin görme alanı içinde bulunmasının, aç olmasanız bile atıştırmalara ve aşırı yemeye yol açabileceği anlamına gelir.
8. KISITLAYICI DİYETLER YAPMAMAK
Çoğu diyet kısıtlayıcı ve neredeyse tüm karbonhidrat alımını azaltmaya yönelik katı kurallar içerir.
Ancak Beslenme ve Beyin dergisinde 2020 yılında yayınlanan araştırmaya göre belirli yiyeceklerden kesinlikle kaçınmak ve belirli yiyecekleri "sınır dışı" olarak belirlemek, bu yiyeceklere olan isteği artırabilir, bu da aşırı yemeye ve yiyeceklerle genel olarak sağlıksız bir ilişkiye yol açabilir.
9. DÜZENLİ MARKET ALIŞVERİŞİNE GİTMEK
İyi stoklanmış bir mutfağa sahip olmak, evde daha fazla yemek hazırlamanızı kolaylaştırır ve daha az abur cubur yemenize yardımcı olabilir.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi dergisinde 2020’de yayınlanan araştırmada daha sık market alışverişi yapan kişilerin, yapmayanlara kıyasla daha kaliteli beslenmeye (ultra işlenmiş gıdaların daha az tüketilmesi de dahil) sahip olduğu fark edildi.
Kaynak: American Journal of Lifestyle Medicine, Journal of Obesity & Metabolic Syndrome, Nutrition and the Brain, Nutrients, The Obesity Society, Health, International Journal of Environmental Research and Public Health, Journal of Psychiatry & Neuroscience, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
