İşte dünyanın en iyi restoranları!
Dünyanın en iyi 50 restoranı listesi açıklandı. Dünyaca ünlü şefler ve yemek yazarlarının oluşturduğu World's 50 Best Restaurant Academy'nin seçtiği listede İskandinav mutfağının yükselişi dikkat çekti. Birinci restoran çok ilginç spesiyalleriyle dikkat çekiyor. Listede ise gelişmiş ülkelerde yer alan restoranların ağırlıklı olması dikkat çekiyor. İşte en iyi 50 restoran. (Parantez içinde yer alan sıralamalar restoranların 2012 sıralamalarını gösteriyor. '-' ise listeye yeni girdiğini gösteriyor)
Habertürk
Giriş: 29 Nisan 2014 - 12:32 Güncelleme: 02 Şubat 2016 - 02:47
50. Waku Ghin, Singapur (-) -
49. Coi, San Francisco, ABD (-) -
48. The Test Kitchen, Cape Town, Güney Afrika (-)
47. The Fat Duck, İngiltere (33) -
46. Le Calandre, Rubano, İtalya (27)
45. Hof van Cleve, Kruishoutem, Belçika (25)
44. The French Laundry, Yountville, California, ABD (47)
43. Schloss Schauenstein, Furstenau, İsviçre (42)
42. Geranium, Kopenhag, Danimarka (45) -
41. Quique Dacosta, Denia, İspanya (26) -
40. Daniel, New York, ABD (29)
39. Piazza Duomo, Alba, İtalya (41)
38. L'Astrance, Paris, Fransa (23)
37. Restaurant Andre, Singapur (38)
36. Mani, Sao Paulo, Brezilya (46)
35. Martin Berasategui, San Sebastian, İspanya (-)
34. Asador Etxebarri, Atxondo, İspanya (44) -
33. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japonya (22) -
32. Attica, Melbourne, Avustralya (21)
31. L'Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Paris, Fransa (24)
30. Per Se, New York, ABD (11)
29. De Librije, Zwolle, Hollanda (-) -
28. Aqua, Wolfsburg, Almanya (30)
27. Le Chateaubriand, Paris, Fransa (18) -
26. Azurmendi, Larrabetzu, İspanya (-)
25. L'Arpege, Paris (16) -
24. Amber, Hong Kong (36) -
23. Restaurant Frantzen, Stockholm, İsveç (12)
22. Vila Joya, Albufeira, Portekiz (37)
21. Le Bernardin, New York, ABD (19) -
20. Pujol, Mexico City, Meksika (17)
19. Faeviken, Jarpen, İsveç (34)
18. Astrid Y Gaston, Lima, Peru (14)
17. Gaggan, Bangkok, Tayland (-)
16. Steirereck, Viyana, Avusturya (9)
15. Central, Lima, Peru (50)
14. Narisawa, Tokyo, Japonya (20) -
13. Nahm, Bangkok, Tayland (32) -
12. Vendome, Bergisch Gladbach, Almanya (10)
11. Mirazur, Menton, Fransa (28)
10. The Ledbury, Londra İngiltere (13)
9. Alinea, Chicago, ABD (15)
8. Arzak, San Sebastian, İspanya (8)
7. D.O.M., Sao Paulo, Brezilya (6)
6. Mugaritz, San Sebastian, İspanya (4)
5. Dinner by Heston Blumenthal, Londra İngiltere (7) -
4. Eleven Madison Park, New York, ABD (5)
3. Osteria Francescana, Modena, İtalya (3) -
2. El Celler de Can Roca, Girona, İspanya (1)
1. Noma, Kopenhag, Danimarka (2) - - Danimarka'nın meşhur restoranının alameti farikası bölgesinde bulunan ormanlardan topladıkları bitki ve mantarlardan çok ilginç tabaklar yaratması.
Restoran daha önce iki kez daha birinci olmuştu.
