Antep Usulü Katmer nasıl yapılır?

04 Aralık 2019 Çarşamba, 11:22:50 Güncelleme: 11:59:25

Kendine İyi Bak'ın 474. Bölümünde; Katmer Ustası Ömer Aksu Gaziantep’in meşhur katmerini yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Hamuru için;

  1. 1 kg un
  2. 25 gram tuz
  3. Yarım litre su
  4. Sade yağ

İç malzemesi;

  1. 100 gram fıstık
  2. 40 gram şeker
  3. 120 gram kaymak
  4. Yarım çay bardağı sıvı yağ