Siirt Mutfağından Gebole Tatlısı

AYFER HANIM'IN SİİRT MUTFAĞINDAN GEBOLE TATLISI

125 GR TEREYAĞI

1,5 SU BARDAĞI UN

6 SU BARDAĞI SÜT

1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

Üzeri İçin;

Dut pekmezi

Ceviz içi

HAZIRLANIŞI; TEREYAĞI ile unu orta hararetli ateşte kahverengi bir renk alana kadar kavurun. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Şeker ilave edin (isteğe bağlı) ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Muhallebimizi kaselere koyun ve üzerine pekmez dökün, ceviz içi ile süsleyip servis yapın..Afiyet olsun.