Önüm arkam sağım solum ‘yapay zeka’!
Bir arkadaşım çocuklarıyla doğru iletişim kurabilmek için ergen psikolojisi konusunu anlatan onlarca kitabı, bilimsel makaleyi yapay zekaya yüklemiş; onda akıl alıyor. Çocuklar odasından çıkmıyor mu, oğlan çok agresif, kız içine kapanık mı ne olsa yapay zekaya soruyor o ne derse çocuklarıyla öyle konuşuyor…
Evini yapay zekaya dekore ettirenler, kıyafet kombini yaptıranlar falan adeta ‘Yapay Zeka Taş Devri’nde yaşıyor. Geçenlerde bir masa bir kadın arkadaş yapay zekadan ‘flört koçluğu’ desteği aldığını anlatıyordu. ‘Flört koçluğu’ işi yeterince tuhaf değilmiş gibi bir de hizmeti yapay zekadan alması iyice devrelerimi yaktı. “Nasıl oluyor o?” diye sordum. Görüştüğü adamın yazdığı mesajları yapay zekaya yükleyip, alt metinlerini çıkarıyormuş. İşe şu kadar saattir yazmadı ne anlama geliyor, buluştuğumuzda şöyle giyinmişti, bana şöyle dedi, burcu şu gibi bir arkadaşıyla yapacağı sohbeti yapay zekayla yapıp ondan flörtünün karakter analizini çıkarmasını, kendisinin adama nasıl davranması gerektiğini söylemesini istiyormuş. Yapay zekanın tavsiyesiyle 2 adamla görüşmeyi sonlandırdığını söyledi gülerek.
Yapay zekaya seyahat planı yaptırmak artık vaka-ı adiye’den bi durum; bazı insanlar ölmüş yakınlarının görüntülerini, seslerini yapay zekaya verip sonra da onlarla hala hayattalarmış gibi sohbet ediyorlarmış!
Evde beslediği kedinin ya da köpeğin kendisi için ne düşündüğünü yapay zekaya soranlardan, tostu sürekli yakan tost makinesine ne yapması gerektiği konusunda akıl danışanlara önüm arkam sağım solum ‘yapay zeka’!
Tüm bu yapay zeka kullanımlarıyla bir derdim yok! Yapay zekanın 10 yıl sonra nerede olacağını da bilmiyorum. Bildiğim bir tek şey var yapay zeka dondurmadan uzak dursun!
YENİ BİR ÇEŞİT BULMAK İÇİN 87 FARKLI DONDURMA TARİFİNİ CHATGPT’YE YÜKLEDİ
Geçenlerde BBC’de yeni dondurma (İtalyanların gelatosu ile bizim dondurma arasında farklılıklar olsa da benim için gelato dondurmadır) çeşitleri bulmak için yapay zekayı kullanan Gianfranco Sampo’yu dinlerken içimden, “Yapay zeka fıstıklı dondurmaya dokunursa onu doğduğuna pişman ederim” diye geçiriyordum.
En sevdiğim yemek nedir diye sorulduğunda kafam karışabilir. Lahmacun mu karnı yarık mı, pilav mı makarna mı bir kerede karar veremem ama tatlı konusunda netim (evet dondurma benim için tatlı): Fıstıklı dondurma!
Milano’da iki dükkanında dondurma satan Sampo, yapay zekayla yeni dondurma çeşitleri yaratma fikri ilk önüne geldiğinde soğuk bakmış: “Yaratıcılığı her zaman daha kişisel ve insana özgü bir alan olarak düşünmüştüm…”
Ancak ısrarlar üzerine arkadaşlarıyla çalışmaya başlamışlar. Kendisinin de çok beğendiği dondurma üreticilerinin internet sitelerinin yanı sıra 87 farklı dondurma tarifini ChatGPT’ye yükleyip kendilerine yeni dondurma çeşitleri oluşturmasını söylemişler. Yapay zeka çeşit çeşit tariflerden oluşan bir liste sunmuş. İçlerinden birini seçmişler: Balzamik sosla kaplanmış orman meyveleri ve karamelize karabiber eşliğinde beyaz çikolatalı dondurma!
Gianfranco Sampo, “Bu malzemeleri bir arada kullanarak bir dondurma yapmayı hiç düşünmemiştim” diyor. Yapay zekayla yeni dondurma çeşitleri ortaya çıkaran tek işletme Sampo’nun dondurmacısı değil. Birçok dondurmacı insanların bu yeni çeşitleri ilgisi üzerine yapay zekadan dondurma çeşidi için yardım istemeye başlamış.
Yapay zekanın oluşturduğu badem parçacıklarıyla çıtır bir doku kazandırılmış tarçınlı ve şarapta sotelenmiş, küp küp doğranmış armutlarla hazırlanan dondurmalarının yanında tuzlu fındık ve hafifçe pişirilmiş şeftali içeren vegan bir lezzeti de geçtiğimiz aylarda satışa sunulmuş.
ORTADOĞU MUTFAĞINDAN İLHAMLA KAKULE VE KAHVELİ DONDURMA YAPACAK
Sampo’nun, 2018 yılında kurduğu dondurmacısı Terra, kilosu 30 Euro’a (ki bu yüksek bir fiyat) ‘gelato’ satıyor satıyor ve yıllık 2 milyon avro ciro elde ediyormuş. Yapay zekayla geliştirdikleri üç çeşidin satışlarının orta seviyede gittiğini söylüyor: “Satış listelerinde 13, 15 ve 17. sırada yer alıyorlar. Ama bizim dükkanın adının daha çok duyulmasında çok etkili oldular. Yapay zekânın birinci sınıf ‘gelato’yu dünya çapında daha geniş kitlelere ulaştırmaya yardımcı olabileceğine inanıyorum.”
İtalya’da geçen yıl 39 bin dondurmacı dondurma satışından 3 milyar Euro gelir elde etmiş. Bu rakam 2023’e göre yüzde bir 11’lik bir artışı olduğunu gösteriyormuş.
Roma’daki Tor Vergata Üniversitesi’nde antropoloji profesörü Ernesto di Renzo, The Times’a tüketicilerin, endüstriyel üretim süreçlerinin ve küreselleşmenin teşvik ettiği standartlaşmaya ve tek tipleşmeye karşı çıktığını söylüyor: “Dondurma, vazgeçilmez bir lükstür. Hayatta kalmamız için gerekli değildir… Ama yine de onu yeriz; çünkü biz Homo Sapiens’iz ve haz arayışımızla, yani zevk peşinde koşan doğamızla tanımlanırız!..”
Bazı tarihçiler dondurmanın kökenlerini MS 618-907 yılları arasında hüküm süren Tang Hanedanlığı dönemindeki Çin’e dayandırıyor. O dönemde manda sütü ısıtılıyor, un ve kafurla (Uzakdoğu Asya’da yetişen bir tür bitki) bir tür karıştırılıyor, ardından buz yardımıyla soğutuluyordu. Modern dondurmaya benzeyen donmuş tatlıların ise Rönesans döneminde Floransa’daki Medici sarayında mükemmelleştirilmiş olabileceği düşünülüyor.
Yaklaşık 1500 yıllık bir bilginin kuşaktan kuşağa aktarılmasıyla bugünkü halini alan dondurma da yapay zekayla tanışmış durumda. Gianfranco Sampo bugünlerde gül suyu veya kakuleli kahve içeren, Orta Doğu mutfağından ilham alan yeni lezzetler geliştirerek pazarın belirli kesimlerine ulaştırmak için ChatGPT’den yararlanmayı planlıyormuş.
Ne istiyorsa yapabilir yeter ki yapay zekasını fıstıklı dondurmadan uzak tutsun!