Salgında neyimiz değişti

Dünya ilk kez bir yıldır kapalı..

Her yeri feci halde saran korona salgını, hepimizde ister istemez değişikliklere yol açtı.

Ruhsal, psikolojik, duygusal çöküntülerle birlikte, alışkanlıklarımız hatta huylarımız bile elimizde olmadan farklılaşma gösterdi.

Özellikle beslenme ve tüketim alışkanlıklarımız epey değişime uğradı.

Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi'nin (IFIC) dünya çapında yaptığı araştırma da bunu doğruluyor zaten.

Aposto'dan Adasu Mireli'nin yayınladığı araştırma sonuçlarına göre, gıdaya yaklaşımımız eskiye göre ciddi anlamda başka bir şekle büründü.

Mesela şu hallerimiz çok değişti..

*

- Yemek yeme, hazırlama veya satın alma süreçlerimizde bir başkalaştık.

- Yüzde 60’ımız artık evde daha fazla yemek yapıyoruz.

- Çoğumuz evde yaptığımız yemeği tüketirken kendimizi daha güvende hissediyoruz.

- Yüzde 49'umuz dışarıda hazırlanan yemekleri evde tüketme konusunda endişe duyuyoruz.

- Yüzde 24’ümüz market alışverişini internetten yapmayı tercih ediyoruz.

- Her 10 kişiden 4'ü, salgın öncesine göre daha sağlıklı beslenmeye yöneldi.

- Sağlıklı beslenmek için, ürünlerde ilk özellik olarak bağışıklık güçlendirici olmasını arıyoruz.

- Artık iki kere düşünüyoruz. Türettiğimiz ürünün sürdürülebilir bir şekilde üretilmesine daha fazla önem veriyoruz.

- Satın alımlarda çevresel sürdürülebilirliğe ayrıca dikkat ediyoruz.

- Tek başına yaşam tarzına geçildiğinden dolayı, daha çok atıştırmalık tüketiyoruz.

- Yüzde 33'ümüz, sıkıldığımızdan veya aç olmamamıza rağmen daha fazla yemekten ya da atıştırmaktan şikayetçiyiz.

- Yüzde 61'imiz stres kaynaklı yeme sonucu raf ömrü uzun hazır gıdalara yönelmiş durumdayız.

- Kurabiye, şekerleme ve çikolata pazarını yüzde 6 ile 10 arasında büyütmüş haldeyiz.

*

Sonuç itibarıyla, bu salgın insanoğlunun pek çok tavrında, huyunda ve tarzında büyük çaplı değişimler yarattı.

Kimisi olumlu, kimisi ise olumsuz yönde..

Umarım, bu süreç bittiğinde olumlular yanımızda kalır, olumsuzlar ise üzerimizden atılır gider.

Hiç olmazsa oradan kar edelim!..