Bir yumurtanın bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Yumurta dışındaki diğer yiyeceklerin bozulduğunu anlamak kolay ama kabuğundan hiç çıkmayan bir sıvının bozulduğunu anlamak çok da kolay değil. Evde uygulayabileceğiniz birkaç basit yöntem dolapta bekleyen yumurtaların durumu hakkında sizi bilgilendirebilir.
İlk yöntem; yumurta testidir. Yumurtaları, bir bardak suyun içine koyun. Eğer yumurta dibe çökerse taze, alt tarafı hafifçe yukarı kalkarsa bir haftalık, dik şekilde durursa iki-üç haftalık, suda yüzüyorsa bayatlamış demektir. Elbette, bunu anlamak için başka yöntemler de var.
Satış tarihini kontrol edin: Bu basit gibi görünebilir ancak yumurta kartonlarının üzerindeki son kullanma tarihini kontrol etmek, yumurtaların kötü olup olmadığını anlamanın ilk adımıdır.
Gözle kontrol edin: Yumurtalar nasıl görünüyorlar? Yumurtanın üzerinde sümüksü bir tabaka, tozlanma veya renk değişikliği varsa çöpe atmalısınız.
Koklama testini yapın: Kötü yumurtaların belirgin bir kokusu olacaktır, bu nedenle yumurtayı bir kaseye kırın ve sadece koklayın. Son kullanma tarihi geçmiş bir yumurta sülfürik bir kokuya sahip olacaktır.
Akını ve sarısını kontrol edin: Taze yumurtanın turuncuya benzer bir sarısı ve parlak renkte bir akı olur. Kötü bir yumurtanın sarısı söner ve kırıldığında yayılır.
