Pestil nasıl saklanır? Dışarıda, buzlukta ve dolapta pestil saklama yöntemleri
Pestil kış aylarında severek tükettiğimiz yiyeceklerden biridir. Kış hazırlığı denilince bazı yörelerde bu hazırlığa pestil de dahildir. Yapımı zor ve uğraş isteyen bir süreç olan pestili yapıldıktan sonra uygun koşullarda saklamak da önemlidir. Pestil saklama yöntemlerini sizin için araştırdık.
Pestil Nasıl Saklanır?
Pestil yaz aylarında hazırlanan ve güneşte kurutulan bir yiyecektir. Kış ayları için yapılan hazırlıklardan biridir. Aynı zamanda pestil yüksek oranda demir içermektedir. Pestilin tazeliğini korumak için bunu uygun koşullarda ve doğru yöntemlerle saklamak gerekir. Kolay bozulan bir gıda olmamasına rağmen pestil güneş gören ve nemli bir yerde olmamalıdır. Pestil hem buzdolabında hem de buzlukta uygun bir şekilde saklanabilir. Yalnız burada dikkat etmek gereken birkaç önemli nokta bulunmaktadır. Şimdi gelin adım adım pestil saklama yöntemlerini inceleyelim.
Pestil Buzdolabında Saklanır Mı?
Pestil yukarıda da sözünü ettiğim gibi buzdolabından saklanabilen bir yiyecektir. Dikkat dilmesi gereken noktalar ise;
Pestil Buzlukta Saklanır Mı?
Pestili tazeliğini korumak için saklama yöntemlerinde biri de buzlukta saklamaktır. Burada dikkat edilmesi gereken noktalar yukarıda anlattıklarımla benzerdir. Tek öğünde yiyebileceğiniz pestili fırın kağıdına sarıp buzdolabı poşetine koyarak ağzını iyice bağladıktan sonra buzluğa koymaktır. Burada amaç pestil buzluktan çıktığında çözüneceği için yiyebileceğinizden fazlasının çözünmesini engellemektir.
Pestil Dışarıda Saklanır Mı?
Pestil uygun koşullarda elbette dışarıda da saklanır. Yalnız pestilin mutfakta saklanması önerilmez. Çünkü mutfak evin diğer alanlarından daha sıcak ve daha nemlidir. Bu pestilin bozulmasına ve küflenmesine neden olur. Serin ve nem olmayan alanlar pestil saklamak için idealdir.
Pestil Nasıl Ortamda Saklanır?
Pestilin bozulmasına ve sonuç olarak küflenmesine sebep olan şey sıcaklık ve nemdir. Isı değişimleri pestilin tazeliğinin kaybolmasına neden olur. Bu sebeple pestili serin ve nemli olmayan yani kuru ortamlarda saklamak en uygunudur. Diğer yandan balkon da uygun bir ortam değildir. Burada da ısı değişimleri yaşanacaktır. Evin iç kısmına dahil alanların tercih edilmesi önerilmektedir. Buzdolabı ya da buzluk ideal saklama ortamlarındandır. Çünkü bu alanlarda ısı sabittir.
