Ankara pilavı

Ankara Pilavı

Malzemeler

1 paket arpa şehriye

1 su bardağı sıvı yağ

2 kaşık salça

Tuz,karabiber,pul biberi

Alabildiğince su

1 tane orta boy soğan

Hazırlanışı

İlk önce soğanlar soyulur ve ince ince doğranır soğanlar tencereye konur ve yağsıda konup kavrulur.pembeleştikten sonra içine 2 kaşık salça ilave edilir ve devam edilir kavrulmaya sonra 1 paket arpa şehriye atılır kavrulmaya devam edilir daha sonra karabiberi atılır ve üstünü geçiçek kadar suyu konur ve tuzuda atıldıktan sonra kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.daha sonra soğukduktan sonra servise sunulur.