Tarihi yarımadada geleneksel gurme lokanta
Çemberlitaş’ın trafiğe kapalı caddesi Nuruosmaniye’de Armaggan mağazasının beşinci katında Nar Lokanta. Türk ve Osmanlı mutfağı ağırlıklı mönüsünü Anadolu’nun yöresel zenginliğiyle şık bir ortamda sunuyor. Şimdilerdeyse mutfak kültürümüzün zenginliğini kahvaltılara da yansıtıyor
SON zamanlarda beni çok heyecanlandıran restoranlardan biri Nar Lokanta. Türk ve Osmanlı mutfağını şık bir ortamda misafirlerine sunan bir mekân. Mönü, geleneksel yemeklerimiz konusunda uzman bir isim olan Vedat Başaran’ın elinden çıkma. Nar Lokanta’da soğuk mezeler, ana yemekler ve tatlılar için ayrı büfeler bulunuyor. Mevsiminde, sezonluk olarak bulunabilen ürünleri kullanmaya dikkat ediyorlar. Bu sebeple mönüde yer alan bazı meze ve yemekler değişkenlik gösterebiliyor.
Ekmek, pide ve lavaşlarını kendi taş fırınlarında yapıyorlar. Her masada Nar Gourmet’ye ait organik kırmızı biber, kekik, nane ve zeytinyağı bulunuyor. Beyaz örtülü şık masaları ve kahve ahşap ağırlıklı dekoruyla içeri girer girmez huzuru hissediyorsunuz. Açık mutfak ve taş fırın ortama hareket katıyor. Göz alıcı soğuk meze ve tatlı büfeleri ilgi çekici. Restoranın en beğendiğim köşesi dikey bahçe olarak tasarlanan duvarın olduğu kısım. Yolunuz tarihi yarımadaya düşerse uğrayın.
Nar Gourmet’nin zengin doğal ve katkısız reçellerini, marmelatlarını, yöresel ballarını, organik meyvelerden ürettiği pekmezlerini gidip deneyebilir, aynı zamanda sevdikleriniz için satın alıp hediye edebilirsiniz.
GÜNE KAHVALTI KEYFİYLE BAŞLAYIN
BANA göre günün en güzel öğünü kahvaltı. Bir de uzun olursa değmeyin keyfinize. İstanbul’un orta yerinde böyle bir şansı yakalayabilirsiniz. Anadolu’nun tüm lezzetlerini Nar Gourmet farkıyla Nar Lokanta’da yaşabilirsiniz. Kahvaltı geleneğini seçtiği özel yöresel ürünlerle zenginleştiren lokanta, zengin mönüsünü damak zevkinize sunuyor .
Anadolu’nun dört bir köşesinden toplanmış taptaze onlarca lezzet tabağınızda. Anadolu’nun zengin kahvaltı kültürünü deneyimlemek için www.narlokanta.com web sitesini inceleyebilirsiniz.
ANADOLU ZEYTİNYAĞLARI LEZZET TIR'IYLA KORUMA ALTINDA
DÜNYADAKI zeytin çeşitleri 1000’in üzerinde. Türkiye’deyse tescil edilen 90’a yakın zeytin çeşidi var. Bunların ise sadece yüzde 10’u ekonomik değer taşıyor. Nar Gourmet de Anadolu Zeytinyağları Projesi adı altında önemli bir proje başlatmış. Anadolu’nun değerli zeytinlerini tek tek toplayıp kendi ekolojisinde hasat edildikten sonra ‘Mobil Zeytinyağı İşleme’ tesisiyle 2 saat içinde işleyerek 10 bölgenin en özel zeytinyağlarını üretmeyi hedefliyor. ‘Anadolu Zeytinyağları Projesi’ ile bu yıl da yollara çıkıyor. Yöresinde tam zamanında tek tek elle toplanan zeytinlerden soğuk sıkım tekniğiyle aynı gün damıtılan eşsiz tatlar, dünyanın en saygın ödül organizasyonlarından aldığı birinciliklerle, zeytinyağının anavatanı Anadolu’nun uluslararası alanda yeniden keşfedilmesine katkıda bulunuyor.
YENİ HASAT DÖNEMİNDE
Kilis, Gaziantep Nizip, Hatay Savrani, Mersin Sarıulak, Mersin Tarsus, Antalya Tavşan Yüreği, Antalya Beylik, Muğla Memecik, Aydın Memecik, Manisa Uslu ve Ayvalık Edremit zeytinyağlarının lezzet sofralarındaki yerini alması hedefleniyor.
