HT Gastro
Tarifler

Zerdeçallı bademli pilav

Faydaları saymakla bitmeyen zerdeçalla hazırlanan bir lezzet! İşte zerdeçallı bademli pilav malzemeleri ve tarifi...

Giriş: 30.09.2017 - 17:56 Güncelleme: 20.06.2019 - 10:44
Necmiye Uçansoy nucansoy@cyh.com.tr
Haberler Gastro Tarifler Zerdeçallı bademli pilav tarifi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kabuksuz badem
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 3 su bardağı su
  • Ilık suda beklettiğiniz pirinçleri yıkayıp, süzün.
  • Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin.
  • Daha sonra bademleri ekleyin çok az kavurun.
  • Pirinçleri ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
  • Pirinçler iyice kavrulunca tuz ve karabiberi ekleyip bir tur çevirin.
  • Zerdeçalı da ekleyip kavurmayı sürdürün.
  • Suyunu ekleyip, bir tur karıştırın.
  • Kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilavın altını kapayın ve kağıt havluyla 15 dakika dinlendirin.
Bu içeriği paylaş